Si bien algunos canadienses informan que los estantes están vacíos en las tiendas de comestibles de todo el país, los expertos dicen que esto se debe a los problemas continuos de la cadena de suministro que comenzaron al comienzo de la pandemia, no al mandato de vacunas del gobierno federal para los camioneros.
Un convoy de camioneros y otras personas que se oponen a las restricciones de salud pública se dirige desde Columbia Británica a Parliament Hill para una “manifestación por la libertad” de fin de semana contra las vacunas obligatorias.
Algunos partidarios del convoy recurrieron a las redes sociales para advertir que el mandato de vacunas para los camioneros dejará vacíos los estantes de las tiendas canadienses, y otros han ido tan lejos como para predecir que los canadienses morirán de hambre.
Si bien puede haber una selección limitada en las tiendas, el profesor de política y distribución de alimentos de la Universidad de Dalhousie, Sylvain Charlebois, dice que los canadienses no pasarán hambre.
“Los tenderos saben que los estantes vacíos son malos para el negocio… y [they] hará que las cosas se muevan a lo largo de la cadena de suministro para que los consumidores puedan salir de las tiendas de comestibles con los productos en sus manos”, dijo Charlebois a CTVNews.ca en una entrevista telefónica el miércoles.
“No quieren estantes vacíos, por lo que harán todo lo posible, con o sin mandato de vacunación”.
La industria alimentaria ha estado advirtiendo desde marzo de 2020 que es probable que los canadienses experimenten escasez de algunos artículos y aumentos de precios en la tienda de comestibles en medio de COVID-19. Ahora, los expertos dicen que esta escasez se ha visto agravada en todo el mundo por la variante Omicron altamente transmisible.
“Esperamos estantes vacíos esporádicos aquí y allá, y es lo mismo en Estados Unidos”, dijo Charlebois.
El ministro de Transporte, Omar Alghabra, dijo que no ha habido un “impacto medible” en la cantidad de camiones que cruzan la frontera desde que entró en vigencia el mandato de vacunas transfronterizas el 15 de enero.
IMPACTO EN LOS CONSUMIDORES
El presidente y director ejecutivo de Metro, Eric La Fleche, jefe de una de las cadenas de supermercados más grandes de Canadá, dijo el martes que el mayor impacto en la cadena de suministro de la industria alimentaria de Canadá ha sido el ausentismo de los trabajadores debido a los protocolos de COVID-19.
La Fleche dijo que los mandatos de vacunas para los camioneros han aumentado los costos de transporte, pero no han afectado el envío de productos a las tiendas.
“Ciertamente hay menos variedad de la que debería haber y no estamos tan llenos como nos gustaría”, dijo. “Pero no nos falta comida por ahí”.
La Fleche dice que la escasez de mano de obra causada por los trabajadores en cuarentena ha afectado las cadenas de suministro globales, provocando cortes esporádicos de ciertos productos. Sin embargo, dijo que lo peor de los retrasos y la escasez de productos podría haber pasado.
“Cada vez más personas que estaban infectadas están de vuelta en el trabajo, tanto en nuestros proveedores como en nuestras propias operaciones”, La Fleche. “Está mejorando cada día. Cada semana, estamos mejorando”.
El profesor de agronegocios de la Universidad de Guelph, Simon Somogyi, dijo a CTVNews.ca que si hay problemas para obtener suministros de los camioneros que viajan a Canadá, dijo que se debe principalmente al clima invernal en los EE. UU.
“Como muchos años, la escasez o los apagones en esta época se ven agravados por las tormentas de invierno y eso es típico”, dijo Somogyi en una entrevista telefónica el miércoles.
Sin embargo, dijo que los consumidores no deben preocuparse ya que los expertos no anticipan que estos problemas sean a largo plazo.
“Cuando vimos esos apagones masivos en 2020… la gente estaba comprando por pánico y simplemente no podíamos satisfacer la demanda. Ahora, algunos de estos problemas, como las tormentas de invierno y los camiones, los problemas de ausentismo, serán relativamente cortos. término”, dijo Somogyi.
Con esto en mente, Somogyi dijo que no hay necesidad de que los canadienses comiencen a comprar por pánico. Sin embargo, dice que es posible que tengan que ser “más inteligentes” con lo que compran en medio de la escasez actual, como buscar alternativas más baratas y planificar las comidas antes de ir a la tienda de comestibles.
“Si entras en pánico comprando y compras demasiado, terminas desperdiciando una gran cantidad de producto que no se come, y eso es solo tirar el dinero”, dijo. “Se trata de ser inteligente y acumular productos no es un movimiento inteligente”.
Con archivos de The Canadian Press