6 excelentes restaurantes del área de DC que sirven brunch de Pascua este año

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900 19th St. NO, equinoxrestaurant.com.

El brunch semanal a base de plantas del chef Todd Gray tiene como tema la Pascua el día 31, con un menú que teje Tanto salado como dulce y no contiene ingredientes cárnicos ni lácteos. El brunch incluirá seis platos y costará $50 por persona, sin incluir impuestos ni propinas, más los materiales opcionales de mimosa para hacer usted mismo por $35 adicionales o sangría por $16. La comida comenzará con focaccia fresca cubierta con mermelada de ruibarbo y se aventurará con ensalada de lechuga con mantequilla y rúcula; pasta fusilli de espinacas; y panqueques de plátano con jarabe de arce, Nutella y crema batida de coco, entre otros platos, antes de concluir con biscotti de pistacho casero.

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1734 N St. NO, irongaterestaurantdc.com.

Hay muchas ofertas de Pascua para todos en Iron Gate este año: el clásico Dupont Circle servirá un menú de brunch de Pascua el 31 de marzo y un menú de Pascua ortodoxo el 5 de mayo. El primero comenzará con un menú de cuatro quesos y cerezas. mermelada de tomate “Pizza Gaina” y continuar con una cassatelle rellena de ricotta. Lo más destacado, sin embargo, viene en forma de parrillada mixta de cordero de Pascua, que ofrece tres tipos de cordero: filete de cuello, chuletas de cordero y albóndigas sicilianas, junto con broccolini y salsa verde de menta. Servirá su plato de galletas navideñas como postre, completo con galletas italianas clásicas como biscotti y pignoli. Cada uno de estos platos tiene un precio entre $12 y $32.

El menú ortodoxo incluye platos mediterráneos como la sopa avgolemono, un caldo a base de pollo con limón frito, orzo, eneldo y holandesa, así como el regreso de la parrillada mixta de cordero, esta vez acompañada de tzatziki de colinabo y patatas asadas al limón. Ambos días ofrecerán sus respectivas comidas de 11 am a 2 pm

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655 Water St. SW, pendry.com/washington-dc/dining/flora-flora.

El elegante y espacioso restaurante peruano-mexicano en el segundo piso del Wharf’s Pendry Hotel ofrece un brunch en el jardín de Pascua con boleto y reservaciones para su menú estándar a la carta. Los boletos para el brunch en el jardín comenzarán en $135 por adulto y $55 por niño de 12 años o menos, lo que cubrirá el acceso a una barra de alimentos crudos y una barra de tortillas, así como pasteles caseros festivos como caramelo brulée salado y “macetas” de pastel de chocolate de head. la pastelera Alexandra McMillen Cavallo. Por $90 adicionales, también puedes optar por champán Veuve Clicquot sin fondo, que puedes beber mientras contemplas el Potomac.

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3212 George Ave. NO, stvincentwine.com.

Si pensaba que este bar de vinos Park View, inspirado en Nueva Orleans, solo servía libaciones, piénselo de nuevo (aunque absolutamente sí sirve libaciones, incluido este Domingo de Pascua). St. Vincent Wine celebrará una “bacanal” al estilo sureño este año en forma de Bunny Bash al aire libre, con jazz en vivo, búsqueda de huevos y un menú de clásicos de Pascua disponible desde el mediodía hasta las 6 p.m. Las reservaciones cuestan $15 por persona. , que da derecho a cada huésped a una mimosa o una copa de champán. Elija entre “dulces”, como tostadas francesas rellenas de queso crema y naranja; “sabores” como una frittata de granja local con champiñones, col rizada y ricotta; y “pequeños” como latkes de grasa de pato cubiertos con chutney de manzana y bourbon. Los precios oscilan entre $ 9 y $ 19 por plato, y las reservaciones están disponibles hasta las 3 p. m., aunque el brunch se extiende hasta las 6. También vale la pena señalar: debido a que es un bar de vinos, todos los miembros de su grupo deberán tener una identificación para ingresar, excepto los acompañados. menores.

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Barrio Penn: 633 D St. NW; West End: 1190 New Hampshire Ave. NW, rasikarestaurant.com.

Tanto las ubicaciones de Penn Quarter como West End de Tom Sietsema-aprobado El restaurante indio Rasika está celebrando la Pascua con adiciones únicas a sus menús a la carta de brunch y cena. Los chefs Vikram Sunderam de Penn Quarter y Rakesh Singh de West End han colaborado para crear platos con huevo, incluido el biryani de huevo de Kolkatta con patatas, cebollas, hierbas y especias en West End. Sunderam también creó “Egg Temptation”, un panqueque de huevo con pao, para Penn Quarter, y participó en las cinco ofertas especiales de cada restaurante. Los precios oscilan entre $16 y $22 por plato. Y, para que no nos olvidemos de los cerezos en flor, ambos lugares ofrecerán una mimosa de cerezos en flor por $12 el vaso.

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