Baker Farms está retirando del mercado ciertas marcas de col rizada de Baker Farms, Kroger y SEG Grocers en bolsas de plástico de 1 libra debido a un potencial Listeria monocytogenes contaminación. Kroger anunció previamente el retiro del mercado de su col rizada.
El 15 de septiembre, un cliente notificó a la empresa que el producto dio positivo por Listeria monocytogenes. El cliente no fue nombrado en el aviso de retiro de la empresa publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos.
Los productos retirados del mercado se distribuyeron entre el 30 de agosto y el 1 de septiembre. Estos productos se empacaron en bolsas de plástico transparente y se vendieron principalmente en tiendas minoristas ubicadas en los estados de Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Louisiana, Missouri, Mississippi, Carolina del Norte, Nueva York y Virginia.
Existe la preocupación de que los consumidores puedan tener porciones no utilizadas de la col rizada implicada en sus hogares porque su fecha de caducidad aún no ha pasado. Los clientes que compraron el producto retirado del mercado no deben comerlo.
Los consumidores pueden usar la siguiente información para determinar si tienen la col rizada retirada en sus hogares.
| Producto | Tamaño | UPC |
Producción Código |
MEJOR POR |
| Baker Farms Kale | 1 libra | 8 13098 02001 6 | 107020-21832 | 18-09-2021 |
| Kroger Kale | 1 libra | 0 11110 18170 1 | 107020-21832 | 18-09-2021 |
| SEG Grocers Kale | 1 libra | 0 38259 11482 7 | 107020-21832 | 18-09-2021 |
A la fecha de publicación de este retiro, no se han reportado enfermedades.
Acerca de las infecciones por Listeria
Es posible que los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes no se vean ni huelan en mal estado, pero aun así pueden causar infecciones graves y, a veces, potencialmente mortales. Personas que han comido algún recuerdo El producto y los síntomas desarrollados de infección por Listeria deben buscar tratamiento médico e informar a sus médicos sobre la posible exposición a Listeria.
Además, cualquier persona que haya ingerido cualquiera de los productos retirados del mercado debe controlar los síntomas durante las próximas semanas porque pueden pasar hasta 70 días después de la exposición a la Listeria para que se desarrollen los síntomas de la listeriosis.
Los síntomas de la infección por Listeria pueden incluir vómitos, náuseas, fiebre persistente, dolores musculares, dolor de cabeza intenso y rigidez del cuello. Se requieren pruebas de laboratorio específicas para diagnosticar las infecciones por Listeria, que pueden simular otras enfermedades.
Las mujeres embarazadas, los ancianos, los niños pequeños y las personas, como los pacientes con cáncer, que tienen el sistema inmunológico debilitado, corren un riesgo particular de sufrir enfermedades graves, infecciones potencialmente mortales y otras complicaciones. Aunque las mujeres embarazadas infectadas pueden experimentar solo síntomas leves, parecidos a los de la gripe, sus infecciones pueden provocar un parto prematuro, una infección del recién nacido o incluso la muerte fetal.
(Para registrarse y obtener una suscripción gratuita a -, haga clic aquí.)