El Banco Mundial aprobó un préstamo de 400 millones de dólares para ayudar a China a mejorar la gestión de la seguridad alimentaria y reducir los riesgos de seguridad alimentaria.
El costo de las enfermedades transmitidas por los alimentos en términos de pérdida de productividad de capital humano en China se estima en más de $ 30 mil millones por año, casi el 50 por ciento de la carga económica total de las infecciones transmitidas por los alimentos en Asia, según el Banco Mundial.
La pandemia de COVID-19 ha exacerbado los desafíos de seguridad alimentaria en el procesamiento, envasado y transporte de productos agrícolas. Las mejoras en las normas de seguridad alimentaria son importantes para los socios comerciales de China y la competitividad de las exportaciones agrícolas.
El Proyecto de Mejora de la Seguridad Alimentaria de China fortalecerá las regulaciones, la aplicación y el cumplimiento a lo largo de las cadenas de valor, incluidos los mariscos, la carne de cerdo, las frutas y verduras de acuerdo con las prácticas globales. El costo total es de $ 735 millones.
Promoverá la aplicación científica y basada en pruebas de las normas de seguridad alimentaria a nivel provincial y municipal utilizando enfoques basados en el riesgo.
El proyecto será implementado por la Administración Estatal de Regulación del Mercado (SAMR) y el Ministerio de Agricultura y Áreas Rurales (MARA) a nivel nacional y provincial. Se apoyará la aplicación y supervisión de la seguridad alimentaria en las provincias de Guangdong y Shandong.
Beneficios globales
El trabajo ayudará a las granjas y empresas a mejorar el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria, lograr estándares de certificación y acceder a financiamiento para tecnologías de seguridad alimentaria.
“Al adoptar un enfoque integrado y basado en riesgos, consistente con las buenas prácticas globales, este proyecto puede ayudar a China a mitigar los riesgos para la salud pública y reducir los costos económicos y ambientales asociados con la producción de alimentos, el procesamiento y las prácticas comerciales inseguras. Debido a que China es un importante exportador de alimentos y un punto crítico para la aparición de enfermedades transmitidas por los alimentos, el proyecto conlleva importantes beneficios globales ”, dijo Martin Raiser, director de país del Banco Mundial para China.
Se organizarán campañas de comunicación de riesgos para promover la seguridad alimentaria y estilos de vida más saludables, complementando las mejoras normativas y la aplicación reforzada con medidas para respaldar la demanda de alimentos saludables y fomentar un mejor cumplimiento.
Aproximadamente 7.500 granjas familiares, cooperativas, pymes y grandes empresas del sector agrícola y alimentario se beneficiarán del esfuerzo para gestionar mejor los riesgos de inocuidad alimentaria.
Se espera que beneficie a unos 600.000 hogares en los municipios de Foshan, Guangzhou, Huizhou, Jiangmen y Zhaoqing en la provincia de Guangdong y el municipio de Yantai en la provincia de Shandong. Se espera llegar a alrededor de 3 millones de residentes en estas áreas a través de campañas de comunicación de riesgos para la seguridad alimentaria.
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