Cómo un bar en México terminó tocando a muchos en todo el mundo: .

Maverick, un bar en México, está vacío en medio de la pandemia. Al perder a sus clientes, lanzó un sitio web que recreaba diferentes sonidos de la experiencia del bar. La idea terminó por tocar a muchos en todo el mundo.

Cortesía de René Cárdenas


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Cortesía de René Cárdenas

Maverick, un bar en México, está vacío en medio de la pandemia. Al perder a sus clientes, lanzó un sitio web que recreaba diferentes sonidos de la experiencia del bar. La idea terminó por tocar a muchos en todo el mundo.

Cortesía de René Cárdenas

Lo más probable es que se pierda su bar favorito: la charla, la música en vivo o el vertido de la bebida preparada justamente. No estás solo.

Con los bares cerrados en todo el mundo, ese sentido de comunidad ha estado ausente durante más de un año. Pero un bar en México decidió hacer algo al respecto, recreando algunos de esos sonidos en su bar favorito para aquellos que están confinados en casa. ¿Y esa idea? Bueno, despegó en todo el mundo.

El bar está en Monterrey, México. Iniciado en 2012 por Oscar Romo y algunos amigos, era un pequeño lugar en el vecindario, con música en vivo al lado de una barra larga de madera y un pequeño patio afuera.

En ese entonces, Monterrey estaba emergiendo de una horrenda racha de violencia de los cárteles de la droga que libraban una guerra en el norte de México. La ciudad estaba comenzando a volver a la vida y la gente finalmente se sentía segura.

“Era un momento para que todos comenzaran a interactuar de nuevo, ¿sabes?”, Recuerda Romo.

Así que Romo y sus amigos le dieron a Maverick un lema: “Un lugar de encuentros” o “Un lugar para encuentros”.


Maverick, antes de la pandemia, cuando el bar estaba repleto de clientes.

Cortesía de René Cárdenas


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Cortesía de René Cárdenas

Maverick, antes de la pandemia, cuando el bar estaba repleto de clientes.

Cortesía de René Cárdenas

Durante los siguientes ocho años, Maverick se convirtió en una piedra angular del vecindario, un lugar donde artistas y músicos, escritores y otros miembros de la comunidad podían reunirse para relajarse.

Hasta que llegó la pandemia.

“Todo estaba cerrado”, dice Romo con un suspiro. “No se nos permitió vender nada durante dos meses. Así que el impacto fue tremendo”.

La barra estaba doliendo. Financieramente, obviamente, pero también porque ese sentido de comunidad por el que habían trabajado tan duro para construir se había evaporado de la noche a la mañana. Romo dice que fue muy doloroso.

“No me di cuenta de lo importante que era, ¿sabes? Esas cosas normales que tienes en la vida que das por sentado, y ahora no están ahí”, dice.

Entonces Romo decidió hacer algo al respecto, y aquí es donde las cosas se pusieron interesantes.

Romo contó con la ayuda de René Cárdenas, encargado de marketing en Maverick. Cárdenas pensó en el silencio de la pandemia y pronto se dio cuenta: eran los sonidos del bar lo que realmente traía el sentido de comunidad a casa.

“La gente viene aquí por las conversaciones, por el ambiente, por la música, por la sensación de estar con extraños”, dice Cárdenas.

Entonces, decidió grabar cada uno de esos sonidos individualmente.

Como un barman trabajando.

Y gente hablando.

Y ruido de la calle.

Y sirviendo bebidas.

Y pusieron todos los sonidos en un sitio web, llamado IMissMyBar.com. La idea era que los clientes pudieran juntar todos los sonidos y sentirse como si estuvieran en Maverick, mientras estaban sentados en sus casas, bebiendo sus cócteles (preferiblemente comprados para llevar en el bar, por supuesto).

Esto es lo que parecía.

“Pero luego, mientras lo estábamos haciendo, dijimos, como, tal vez esta idea es más grande que nosotros”, recuerda Cárdenas.

Así que modificaron el sitio web para convertirlo en algo donde cualquiera, en cualquier lugar, pudiera jugar y tratar de recrear mejor la barra que más extrañaban.

Funcionó.

El sitio web se ha hecho notar: Maverick ha recibido llamadas de todas partes: India, Grecia, Alemania, Reino Unido.

A miles de kilómetros de distancia, Max Wolff, el director general de un acogedor bar de cócteles llamado Swift en Londres, estaba pasando por los mismos sentimientos de pérdida que sus homólogos de Maverick.

“Creo que al principio me pareció que estaba destinado a ser divertido, pero ya no me parece divertido. Parece absolutamente trágico”, dice Wolff.

Y cuando Wolff escuchó los sonidos en el sitio web, se sintió atraído instantáneamente por él.

“No hay otro momento en el que interactúes con esas mismas personas que lo haces en un pub. Obtienes una muestra tan representativa de la sociedad. Y esa es la parte divertida y emocionante”, dice Wolff. “No hay ninguna llamada de Zoom que pueda reemplazar eso”.

Compartió el sitio con sus clientes. Londres todavía está en bloqueo total y bares como Swift están completamente vacíos. Wolff dice que la ciudad ha perdido parte de su espíritu, y compartir los sonidos creados por el equipo de Maverick significa recuperar parte de ella.

“Llevamos un año diciéndonos que ni siquiera se nos permite respirar el mismo aire de extraños. Cuando los bares vuelvan a abrir, ¿seguiremos programados para pensar: ‘Oh, no, no quiero compartir esta mesa, no quiero compartir esta pista de baile? ‘”, se pregunta Wolff.

No son solo esas interacciones caóticas y sorprendentes las que faltan. Los bares de todo el mundo están en peligro de desaparecer. Solo en los Estados Unidos, se estima que 100.000 bares y restaurantes han cerrado durante la pandemia, según la Asociación Nacional de Restaurantes.

Marcio Duarte es uno de esos dueños de bares con dificultades en todo el mundo. Dirige un pequeño bar llamado Machimbombo en Lisboa, Portugal.

“Los negocios aquí se han ido, como en cualquier otro lugar, ¿verdad?” dice Duarte. “El noventa por ciento de los bares aquí que estaban luchando, no existirán después de la pandemia”.


Marcio Duarte, propietario de Machimbombo, un pequeño bar de cócteles en Lisboa, Portugal, se encuentra frente a su establecimiento. El negocio ha sido difícil en medio de las restricciones de la vida nocturna durante la pandemia.

Cortesía de Marcio Duarte


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Cortesía de Marcio Duarte

Marcio Duarte, propietario de Machimbombo, un pequeño bar de cócteles en Lisboa, Portugal, se encuentra frente a su establecimiento. El negocio ha sido difícil en medio de las restricciones de la vida nocturna durante la pandemia.

Cortesía de Marcio Duarte

Como en muchas ciudades de todo el mundo, la vida nocturna ha sido prohibida en gran medida en Lisboa, aunque las restricciones finalmente están comenzando a desaparecer.

El bar de Duarte se ha mantenido firme girando hacia la venta de comida durante el día, pero ha sido difícil.

Entonces, cuando se encontró con IMissMyBar.com, lo puso en altavoces de sonido envolvente. Le dio esperanza.

“¡Me animó! Es algo hermoso, está vivo, está viva esa experiencia, y la perseguiremos de nuevo”, dice Duarte con una sonrisa. “Lo sé, por el amor de Dios, el día que abramos el bar, la persona más feliz seré yo, al igual que todos”.

Oscar Romo, de Maverick en México, dice que le ha sorprendido cómo el sitio web que ayudó a crear ha despegado en todo el mundo.

Para él, habla de la importancia de bares como el suyo en el tejido social y de cómo IMissMyBar.com ayudó a llevar esa realidad a casa.

“Lo que queremos también es que la gente se dé cuenta de la importancia que tienen los bares en nuestras vidas, no solo desde la perspectiva de la bebida, sino desde la vida social”, dice Romo. “Es como, por favor, no te olvides de nosotros. No te olvides de cómo un bar mejora la vida en sociedad”.

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