Julie Shifman no es el tipo de persona que se echa atrás ante un desafío. Cuando vio la oportunidad de lanzar una nueva organización sin fines de lucro, Last Mile Food Rescue, que utiliza tecnología para rescatar alimentos perecederos para distribuirlos a los necesitados, aprovechó la oportunidad y dejó su trabajo para concentrarse en la nueva empresa a tiempo completo. Entonces llegó la pandemia de Covid-19. La idea tuvo que ser archivada, al menos temporalmente, pero ha experimentado un resurgimiento masivo desde su primer rescate en noviembre de 2020. Last Mile, gracias a varios…
