También conocido como martes de carnaval, la fecha del día cambia todos los años, pero normalmente cae en febrero.
El Día del Panqueque siempre cae 47 días antes de la Pascua en abril y se considera el último día de indulgencia antes de los 40 días de Cuaresma.
Ya sea que le gusten los panqueques delgados británicos tradicionales o prefiera a nuestros amigos al otro lado del estanque que eligieron un panqueque más espeso y esponjoso, querrá tener los ingredientes listos.
¿Cuándo es el Día del Panqueque 2023?
Este año, el Pancake Day tendrá lugar a finales de febrero, el martes 21.
Con el martes de carnaval a fines de febrero, la Pascua se llevará a cabo el domingo 9 de abril.
Si tiene curiosidad acerca de la palabra shrove, en realidad se deriva del idioma anglosajón y significa que una persona ha confesado sus pecados.
¿Por qué celebramos el Día del Panqueque?
El día se utiliza como fiesta tradicional antes del inicio de la Cuaresma el Miércoles de Ceniza.
Según Historic UK, la Cuaresma, los 40 días previos a la Pascua, era tradicionalmente un tiempo de ayuno y el martes de carnaval, los cristianos anglosajones se confesaban y eran “condenados” (absueltos de sus pecados).
En definitiva, el Martes de Carnaval era la última oportunidad para agotar los huevos y las grasas antes de embarcarse en el ayuno de Cuaresma y las tortitas eran la manera perfecta de agotar estos ingredientes.
El panqueque inglés tradicional es muy delgado y se sirve inmediatamente después de freírlo, generalmente cubierto con almíbar dorado o jugo de limón y azúcar en polvo.
Además, la tradición de tirarlos o voltearlos también es muy antigua: “Y cada hombre y doncella toman su turno, y tiran sus panqueques por temor a que se quemen”. (Palin de Pasquil, 1619).
¿Cuáles son tus ingredientes favoritos para panqueques? Háganos saber a continuación.