Un plan destinado a alejar a los delincuentes de una vida delictiva dándoles la oportunidad de trabajar en cocinas de prisiones administradas por profesionales se implementará en 25 cárceles más para fin de año, anunció el Ministerio de Justicia.
El programa de capacitación Clink Kitchen, que ya se está ejecutando en ocho prisiones, ve a los reclusos entrenar hasta 35 horas a la semana, preparando y cocinando miles de comidas al día, al mismo tiempo que trabajan para obtener calificaciones profesionales que los ayudarán a encontrar empleo en el exterior.
Una persona que se beneficia del trabajo es JB, quien está cumpliendo los últimos dos meses y medio de una sentencia por un delito relacionado con las drogas en HMP Brixton.
Desde que comenzó a trabajar en el frente de la casa en el restaurante The Clink, ha adquirido habilidades de comunicación y un nuevo sentido de la rutina.
HMP Brixton está ejecutando el programa Clink Kitchen
“Después de estar en tu celda tanto tiempo todos los días, comienzas a perder la capacidad de hablar con la gente. Así que ahora me estoy acostumbrando de nuevo y me estoy acostumbrando a los hábitos de la vida normal”, dijo JB, a quien le presentaron el plan de otro recluso en su ala.
Después de que fracasara su aprendizaje en carpintería cuando aún era un adolescente, se dedicó a la venta de narcóticos y le impuso una sentencia de 24 meses de prisión.
Ahora dice que Clink lo ha inspirado a intentar volver al oficio que una vez soñó hacer para ganarse la vida, mientras jura que nunca volverá a la custodia.
Los reclusos entrenan hasta 35 horas a la semana preparando y cocinando miles de comidas al día.
“Me ha hecho prosperar, me ha hecho querer hacer cosas. Cuando salga, quiero conseguir un trabajo. Quiero terminar mi calificación de carpintería.
“No quiero terminar aquí de nuevo, sólo voy a hacer mi mejor esfuerzo para no volver”, dijo.
Además de buscar trabajo, una de las cosas que más espera JB cuando se va es impresionar a su madre con las cosas nuevas que ha aprendido a cocinar, como pollo jerk, cerdo jerk y albóndigas.
A principios de esta semana, antes del anuncio del gobierno de hoy, el ministro de Prisiones, Alex Chalk, visitó el sitio en el sur de Londres y se reunió con algunos miembros del personal.
Elogió el programa, afirmando que ideas como si fueran “absolutamente vitales”.
El ministro de Prisiones, Alex Chalk, ha elogiado el programa Clink Kitchen
“La implementación del proyecto The Clink Kitchens durante los próximos tres años en 70 prisiones en Inglaterra y Gales nos permitirá continuar reparando la sociedad y apoyando a la industria de la hospitalidad que tiene una gran escasez de habilidades”, dijo.
Algunas de las 19 cárceles donde se llevará a cabo la capacitación incluyen Leeds, Liverpool, Bullingdon, Exeter y Northumberland.
Durante la última década, el programa ha construido un historial de éxito.
El programa ha construido un historial de éxito
Clink Charity, que administra las cocinas, dice que ya ha ayudado a más de 2,500 delincuentes a obtener trabajos estables y seguros desde su lanzamiento en 2009 en HMP High Down en Surrey.
Esto incluye 440 prisioneros solo en 2019, con alrededor de 280 empleadores en todo el país que aceptan graduados de Clink al salir de la cárcel ese año.
El análisis del Ministerio de Justicia de 2019 que incluyó a 209 personas involucradas en el esquema encontró que aquellos que participaron tenían un 32% menos de probabilidades de reincidir en su primer año fuera de prisión.
Una de las personas más orgullosas del impacto de la idea es el director ejecutivo Christopher Moore, un restaurador experimentado que lo llamó “el trabajo más gratificante que ha hecho”.
“Lo mejor de todo esto es cuando los ves adentro, pero luego entras a un restaurante por fuera y los ves ayudando a reparar la sociedad”, agregó.