Esta bodega de California también funciona como un santuario de mariposas

PUEDE ACONDICIONARSE para un viaje perfectamente placentero a la región vinícola del norte de California visitando cualquier cantidad de bodegas; se espera que las salas de degustación y comedor en el interior abran el 1 de abril. Pero para un giro más caprichoso en el ya probado y verdadero zumbido en Healdsburg, donde Jordan Winery combina sus cosechas con un caleidoscopio de mariposas. La finca vinícola de 1,200 acres ha reservado 8 acres como nuevos santuarios de polinizadores diseñados para abejas, monarcas y otras mariposas nativas en peligro de extinción de California. La propuesta: realice un paseo guiado de tres horas por la propiedad, seguido de un almuerzo tipo picnic con vino. Puede reservar a partir del 1 de abril con los primeros recorridos que inician el Día de la Tierra, el 22 de abril ($ 110 por persona). Los visitantes más sedientos querrán batir sus alas contra las puertas de la biblioteca remodelada y la bodega contigua, donde las degustaciones se reanudarán el 1 de mayo. También disponible entonces: un almuerzo bistró de precio fijo en el Paris on the Terrace de la finca, que contará con crudités de la bodega jardines. En Vista Point, una sala de degustación de vidrio abierto en lo alto de la cresta más alta de la bodega, descorche una botella de los característicos Cabernets de Jordan y beba en vistas de 360 ​​grados.

Al anochecer, relájese en el Farmhouse Inn cercano, un refugio de Forestville de 25 habitaciones con entrada de acceso único, chimeneas privadas, un spa y un comedor con estrellas Michelin. También hay un patio con tiendas de campaña para el desayuno, el almuerzo y la cena, pero lo más destacado de la noche podría ser hacer s’mores alrededor de la fogata del hotel. (desde $ 495 la noche, farmhouseinn.com).

El Wall Street Journal no es compensado por los minoristas que figuran en sus artículos como puntos de venta de productos. Los minoristas que cotizan en bolsa con frecuencia no son los únicos puntos de venta minorista.

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