BuzzFeed habló con el Dr. Supriya Rao, un médico certificado por la junta que se especializa en medicina interna, gastroenterología y medicina para la obesidad, para obtener más información sobre cómo podría suceder esto. “Junto con la anquilostomiasis y el tricocéfalo, Ascaris se conoce como un helminto (gusano) transmitido por el suelo y comprende la gran mayoría de las infecciones parasitarias en el mundo”, explicó el Dr. Rao. “No es tan común en los EE. UU., Pero definitivamente se puede ver todavía. De hecho, he visto algunos durante la colonoscopia. Pero en general, esto es muy raro y no está aislado de los productos en bolsas”.
“Los áscaris viven en los intestinos y se transmiten por vía fecal-oral”, Dr. Rao continuado. “Los huevos de lombrices pueden depositarse en el suelo (es decir, si las personas defecan al aire libre o si se usan heces infectadas como fertilizante para las plantas) y las personas pueden ingerir estos huevos si comen frutas o verduras que no se limpian, pelan o cocinan correctamente. En el caso de Jacqui, es posible que la ensalada en bolsas se haya infectado con huevos y, si no se lavó, los huevos pueden persistir y entrar al cuerpo. En general, los productos en bolsas deben limpiarse a fondo si se usan para una ensalada, incluso si dice que fueron prelavados. Cocinar también matará los huevos de gusanos.“