Gordon Rams-AI! Científicos desarrollan un robot CHEF que puede recrear recetas viendo videos

Gordon Ramsay es mejor que cuides su espalda, ya que hay un nuevo chef de primera en la ciudad, en forma de robot.

El robo-chef puede aprender a crear el plato perfecto simplemente mirando videos de cocina.

Investigadores del Universidad de Cambridge han programado una máquina para hacer una comida siguiendo cómo la hace un humano.

usando sofisticados AIel robot es capaz de determinar en cada cuadro qué objetos está mirando, como una verdura, una mano o un cuchillo, y cómo se está utilizando.

Con el tiempo, puede identificar qué ingredientes funcionan mejor juntos, e incluso señalar cuándo el chef humano puede haber usado la cantidad incorrecta.

Los chefs robóticos han aparecido en la ciencia ficción durante décadas, pero en realidad, cocinar es un problema desafiante para un robot.

Varias empresas comerciales han construido prototipos de chefs robóticos, aunque ninguno de ellos está actualmente disponible comercialmente, y están muy por detrás de sus contrapartes humanas en términos de habilidad.

El autor del estudio, Grzegorz Sochacki, estudiante de doctorado del Laboratorio de Robótica Bioinspirada de Cambridge, dijo: “Queríamos ver si podíamos entrenar a un robot chef para que aprendiera de la misma manera incremental que los humanos pueden, identificando los ingredientes y cómo se combinan”. en el plato Es sorprendente la cantidad de matices que el robot fue capaz de detectar”.

Agregó: ‘Nuestro robot no está interesado en el tipo de videos de comida que se vuelven virales en las redes sociales, simplemente son demasiado difíciles de seguir.

“Pero a medida que estos chefs robot mejoren y sean más rápidos en la identificación de ingredientes en videos de comida, podrían usar sitios como YouTube para aprender una amplia gama de recetas”.

Se espera que los hallazgos, publicados en la revista IEEE Access, permitan una implementación más fácil y económica de los chefs robot.

Los investigadores primero crearon un “libro de cocina” de ocho recetas sencillas de ensaladas y se filmaron haciéndolas.

El chef robot, que fue entrenado en redes neuronales, que esencialmente imitan cómo funciona el cerebro humano, luego vio 16 de estos videos.

Al identificar los ingredientes y las acciones del chef humano, pudo determinar correctamente el 93 por ciento de las veces lo que se estaba preparando.

También pudo detectar ligeras variaciones en la receta, como una doble porción.

El robot también pudo reconocer una novena ensalada completamente nueva, agregarla a su libro de cocina y luego prepararla.

La investigación fue apoyada en parte por Beko plc y el Consejo de Investigación de Ingeniería y Ciencias Físicas (EPSRC), parte de Investigación e Innovación del Reino Unido (UKRI).