El hecho de que gran parte de la nación haya estado bajo órdenes de quedarse en casa no significa que no queramos tomar una fría al final del día, o tal vez incluso antes.
Los establecimientos de bebidas favoritos se vieron obligados a cerrar durante la pandemia de coronavirus, o cambiar para recoger y entregar en la acera. Por lo tanto, muchos consumidores han optado por comprar mega paquetes de cerveza, o seltzer duro.
La cantidad de personas que compraron alcohol para llevar a casa aumentó un 27% durante la semana que finalizó el 11 de abril, en comparación con hace un año, dice Nielsen.
También impulsa las ventas de tragos desde casa: las compras en línea. Durante el período de dos semanas que terminó el 18 de abril, tres veces más compraron alcohol en línea que en las dos semanas que terminaron el 29 de febrero, dice Nielsen.
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Las ventas de cerveza han aumentado un 16%, en función del valor en dólares, en lo que va del año hasta el 10 de mayo, según Bump Williams Consulting de Shelton, Connecticut., Que presta servicios a la industria de bebidas alcohólicas y utiliza datos de ventas de la firma de investigación de mercado IRI con sede en Chicago. .
“Las tendencias semanales para la cerveza continúan mostrando un tremendo crecimiento”, dijo Williams, señalando que para la semana que terminó el 10 de mayo, las ventas fueron más fuertes que el promedio. Eso sugiere que el fin de semana del Día de los Caídos podría producir “una semana masiva de ventas fuera de las instalaciones”, dijo.
Los grandes ganadores: Grandes marcas de cerveza como Busch Light, Corona, Michelob Ultra, Miller Light y Coors Light. También se encuentran más del 10% por delante de las ventas del año pasado las lagers mexicanas Modelo Especial y Dos Equis Especial, y Blue Moon Belgian White Ale.
En medio de toda la “incertidumbre social”, dijo la vicepresidenta de Budweiser, Monica Rustgi, “hemos notado que los consumidores gravitan hacia marcas más grandes con credenciales de calidad constante que conocen y en las que confían”.
Los consumidores están comprando a granel, y las ventas de cajas de cerveza van en aumento. Las ventas de cajas de 24 latas de Michelob Ultra aumentaron un 59% en lo que va de año, mientras que las ventas de cajas Miller Lite aumentaron un 26,5%. Las ventas de paquetes de 30 de Busch Light aumentaron un 31%, mientras que los paquetes de 30 paquetes de Coors Light y Bud Light aumentaron un 31% y un 24%, respectivamente.
“Creemos que parte de eso es que la gente salía menos, por lo que obtenían más en viajes menos frecuentes, optando por paquetes de 24, 30 y 36 grandes marcas de confianza”, dijo Adam Collins, director de comunicaciones de Molson Coors. “Hemos visto mucho de ese movimiento, particularmente en Miller Lite, Coors Light y Blue Moon”.
El enamoramiento de la cerveza es similar a la “compra de despensa de pánico” que se vio en marzo al comienzo del brote de coronavirus. Pero muchos expertos pensaron que la producción de cerveza se ralentizaría a fines de abril y principios de mayo, dice Eric Shepard, editor ejecutivo de Beer Marketer’s Insights. “No fue así. De hecho, hubo una gran explosión en la semana previa al Cinco de Mayo”, dijo. “Prácticamente todas las principales cerveceras y grandes marcas se han beneficiado”.
Los cerveceros tradicionalmente generan poco más de la mitad de los ingresos por cerveza en bares y restaurantes. Venden más cerveza en las tiendas, pero recuerde, esa lata, botella o barril individual puede costar $ 4 o más en un bar o restaurante, mientras que cuando se compra a granel cuesta entre 72 centavos y $ 1.30). cervecerías locales que dependen de los visitantes que ingresan a una taberna o cervecería.
La elaboración de cerveza actual, jaja, tendría que continuar durante la mayor parte del año y tener un recorte superior al 20% para compensar la pérdida de ventas en las instalaciones, dice Carolyn Lemoine, directora de investigación de alcohol de Beverage Marketing Corp., una ciudad de Nueva York. -Empresa de consultoría e investigación de base. “En última instancia, es probable que las ventas en dólares para la categoría disminuyan cuando termine la crisis, ya que los consumidores gastan menos en cerveza fuera de las instalaciones que dentro de las instalaciones”, dijo.
Otras bebidas alcohólicas que se aprovechan durante la crisis del coronavirus:
•Espíritu. Lo difícil no ha sido difícil de vender, con un aumento de las ventas del 29% en el período comprendido entre el 8 de marzo y el 10 de mayo, y un aumento del 55%. Los cócteles premezclados y el tequila lideran el camino, un 149% y un 106%, respectivamente, en la semana que terminó el 10 de mayo.
•Seltzers. La historia de amor de Estados Unidos con los seltzers duros que sacian la sed continúa creciendo. El líder del mercado, White Claw, vio cómo las ventas de su bebida con sabor a mango se dispararon un 700% en lo que va de año. Y sus paquetes de variedades de 12 latas, vendidos por primera vez en junio de 2017, aumentaron un 375%.
•Cerveza artesanal. En general, los consumidores están cambiando a cervezas de menor precio y comprando menos cerveza artesanal, dice Lemoine. Pero las cervezas New Belgium Brewing subieron un 42%, mientras que Sierra Nevada Brewing subió un 32%. Las cervezas Samuel Adams Boston Lager subieron más del 9% y 60 Minute IPA, una cerveza de Dogfish Head Craft Brewery, adquirida hace un año por la empresa matriz de Sam Adams, Boston Beer, subió más del 6%.
“Al principio, nuestros bebedores se abastecían de nuestras cervezas junto con todo lo demás”, dijo Jim Koch, fundador y presidente de Boston Beer Company. “Ese crecimiento continuó a medida que la gente encontró más ocasiones para disfrutar de la cerveza en casa”.
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