North Shore Specialty Foods of Ontario durante el fin de semana retiró productos de trucha ahumada que pueden contener microbiológicos: Clostridium botulinum. No se han reportado enfermedades asociadas con el consumo de estos productos, pero es una investigación activa de brotes.
Este retiro fue provocado por los resultados de las pruebas de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA). La CFIA está llevando a cabo una investigación de seguridad alimentaria, que puede llevar al retiro de otros productos. Si se retiran del mercado otros productos de alto riesgo, la CFIA notificará al público a través de Advertencias de retiro de alimentos actualizadas.
La CFIA informa que los productos de trucha ahumada de la marca Kolapore Springs retirados del mercado de North Shore deben eliminarse del mercado porque pueden permitir el crecimiento de Clostridium botulinum. La CFIA está verificando que la industria esté eliminando los productos retirados del mercado.
Los consumidores no deben consumir los productos retirados que se describen a continuación.
| Marca | Producto | Tamaño | UPC | Codigos |
|---|---|---|---|---|
| Resortes de Kolapore | Trucha ahumada | Variable | 6 27987 16383 4 | Todo mejor antes de las fechas hasta 2021 MR 31 inclusive |
| Resortes de Kolapore | Trucha ahumada, Pimienta | Variable | 6 27987 16383 4 | Todo mejor antes de las fechas hasta 2021 MR 31 inclusive |
Si cree que se enfermó por consumir un producto retirado del mercado, llame a su médico. Verifique si tiene los productos retirados del mercado en su hogar. Los productos retirados del mercado deben desecharse o devolverse a la tienda donde se compraron. Alimentos contaminados con Clostridium botulinum Es posible que la toxina no se vea ni huela en mal estado, pero aún puede enfermarlo.
Los síntomas en los adultos pueden incluir parálisis facial o pérdida de la expresión facial, pupilas fijas o que no reaccionan, dificultad para tragar, párpados caídos, visión borrosa o doble, dificultad para hablar, incluso dificultad para hablar, y un cambio en el sonido de la voz, incluida la ronquera. Los síntomas del botulismo transmitido por los alimentos en los niños pueden incluir dificultad para tragar, dificultad para hablar, debilidad generalizada y parálisis. En todos los casos, el botulismo no provoca fiebre. En casos graves de enfermedad, las personas pueden morir.
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