La FDA revela que el melón estuvo detrás del brote de infecciones por Salmonella Typhimurium

La FDA determinó que un brote de infecciones por Salmonella Typhimurium se debió a melones contaminados y declaró que su investigación había terminado.

Publicado por primera vez el 17 de agosto por la Administración de Alimentos y Medicamentos, ha habido poca información disponible sobre el brote, excepto por el recuento de pacientes, que actualmente es de 87. La agencia no informó las edades de los pacientes ni sus estados de residencia. .

En la primera publicación, había 44 pacientes confirmados. La fuente de Salmonella se registró como desconocida desde el 17 de agosto hasta el 5 de octubre.

La FDA ha estado trabajando en el rastreo, las pruebas y las inspecciones in situ durante semanas, pero no reveló qué alimento se estaba rastreando. El 5 de octubre anunció que la investigación había determinado que el melón era la fuente del patógeno.

La agencia no informó si el melón involucrado era fruta entera o recién cortada. Tampoco reveló un productor, empacador, distribuidor o minorista donde se produjo y vendió el melón.

“El vehículo del brote se confirmó después de que terminó el brote. Dado que los productos ya no estaban en el mercado, no había ningún riesgo continuo para la salud pública y no había necesidad de evitar comer melón. Próximamente habrá información adicional sobre este brote”, según la FDA.

La FDA no informó cuándo el melón implicado ya no estaba disponible para el público.

Acerca de las infecciones por Salmonella
Los alimentos contaminados con la bacteria Salmonella por lo general no se ven, huelen ni saben mal. Cualquiera puede enfermarse con una infección por Salmonella. Los bebés, los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de contraer enfermedades graves porque sus sistemas inmunitarios son frágiles, según los CDC.

Cualquiera que haya desarrollado síntomas de infección por Salmonella debe buscar atención médica. Las personas enfermas deben informar a sus médicos sobre la posible exposición a la bacteria Salmonella porque se necesitan pruebas especiales para diagnosticar la salmonelosis. Los síntomas de la infección por Salmonella pueden parecerse a los de otras enfermedades, lo que con frecuencia conduce a un diagnóstico erróneo.

Los síntomas de la infección por Salmonella pueden incluir diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados. De lo contrario, los adultos sanos suelen estar enfermos durante cuatro a siete días. En algunos casos, sin embargo, la diarrea puede ser tan grave que los pacientes requieren hospitalización.

Los adultos mayores, los niños, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, como los pacientes con cáncer, tienen más probabilidades de desarrollar una enfermedad grave y afecciones graves, a veces potencialmente mortales.

Algunas personas se infectan sin enfermarse ni mostrar ningún síntoma. Sin embargo, aún pueden transmitir las infecciones a otros.

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