Los compradores de los supermercados están recurriendo a alimentos congelados más baratos mientras observan “cada centavo y cada libra”, según el jefe de Sainsbury’s.
Simon Roberts, director ejecutivo del minorista, dijo que los clientes estaban cambiando su comportamiento en respuesta al aumento del costo de vida, haciendo más viajes de compras pero comprando menos en cada visita.
También están monitoreando sus gastos usando tecnología para evitar lo que llamó “hasta el shock” al pagar en la caja.
“En muchos sentidos, no hay un libro de jugadas para lo que estamos enfrentando en este momento: estas son circunstancias sin precedentes”, dijo Roberts a Reuters.
“Existe alguna evidencia de que los clientes compran [more] a la marca propia y también las áreas como congelados están aumentando”, dijo Roberts durante un recorrido por una tienda Sainsbury’s en Richmond, al suroeste de Londres.
Agregó que la gente compraba solo “por ahora” y no obtenía nada que no pudiera usar.
“La gente busca asegurarse de no incurrir en ningún desperdicio”.
Los comentarios de Roberts se producen cuando los salarios de los británicos no logran seguir el ritmo de la inflación vertiginosa, que llegó al 9,1 % en mayo, la más alta en 40 años, en medio del aumento vertiginoso de los costos de los alimentos y los precios récord de la gasolina.
Las ventas de aves congeladas aumentaron un 12% en comparación con el año anterior en las cuatro semanas hasta el 18 de junio, según el investigador de mercado NielsenIQ.
Otros productos más baratos también han ganado popularidad entre los compradores en las últimas semanas, encontró la investigación, con un aumento de las ventas de arroz y granos del 11 %, mientras que los frijoles y la pasta enlatados aumentaron un 10 % y se vendió un 9 % más de salsa y caldo. Mientras tanto, las ventas de pasta seca han subido un 31%.
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NielsenIQ descubrió que los volúmenes de ventas habían caído un 5,5 % en las cuatro semanas hasta mediados de junio, ya que los compradores seguían controlando sus gastos.
“Los compradores están comenzando a tomar diferentes decisiones sobre cómo compensar el aumento del costo de vida”, dijo Mike Watkins, jefe de información comercial y minorista de NielsenIQ en el Reino Unido. “Para algunos hogares, la forma de ahorrar dinero es comprar productos más baratos.”
Sainsbury’s no es el único supermercado que informa que sus clientes se están comportando de manera diferente a medida que se aprietan el cinturón.
Los compradores de Asda están estableciendo límites de 30 libras esterlinas en las cajas y surtidores de gasolina, según el presidente de Asda, Stuart Rose, para tratar de evitar los gastos excesivos.