Cada año nuevo, Google busca el pico de té de cúrcuma. Es uno de esos elixires cuyos beneficios son numerosos, amplios y vagamente recordados, de ahí las búsquedas de Google.
La cúrcuma se ha utilizado con fines medicinales durante siglos en la India y los países vecinos. Los naturópatas y dietistas lo han recomendado durante décadas. “Los beneficios de la cúrcuma van en tres cubos”, dijo el dietista registrado DJ Blatner, “antiinflamatorio, antioxidante y estimulante del estado de ánimo, y el antiinflamatorio es un cubo enorme”.
La inflamación es la forma que tiene el cuerpo de protegerse de los invasores externos, como bacterias y virus. Sin embargo, la inflamación crónica daña e infringe las vías de varios sistemas corporales. Esto se suma a los mecanismos subyacentes de dolencias comunes, como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes y la enfermedad de Alzheimer. La creciente evidencia médica muestra que la inflamación se ha convertido en una epidemia moderna.
Entre los beneficios para la salud de la curcumina, el compuesto que contiene la cúrcuma, muchos pueden atribuirse a su efecto para aliviar la inflamación. Dado que la inflamación es un factor en tantas dolencias, se cree que la curcumina tiene un beneficio para aliviar muchas (vea los beneficios potenciales, a continuación).
Por qué la gente obtiene la cúrcuma del té
¿Por qué tanta gente consume cúrcuma en un té, o al menos la busca en Google? Eso puede deberse más a que casi todas las marcas de té tienen una variedad de cúrcuma que a que beberla es la mejor manera de consumirla.
“No obtendrá el efecto completo a menos que obtenga un suplemento”, dijo Monisha Bhanote, MD, médica especializada en medicina integrativa. Un problema de la curcumina, dijo, “es que se absorbe mal en el torrente sanguíneo”. Los suplementos de cúrcuma de minoristas de renombre están formulados con aditivos para ayudar a llevar la curcumina al torrente sanguíneo.
Si insiste en seguir la ruta del té, ella recomienda agregar pimienta negra para mejorar la absorción o consumirla con una comida grasosa.
“Para mis pacientes, trato de incorporarlo durante el día con cubitos de hielo de pimienta negra, limón y cúrcuma”, dijo. Puedes ponerlos en vasos de agua o té o cualquier cosa, dijo Bhanote.
En cuanto a una buena dosis de cúrcuma para personas generalmente sanas, 0.5 a dos gramos parece ser el rango considerado efectivo en la investigación sobre sus beneficios. Bhanote a menudo recomienda un gramo al día.
No existe un riesgo significativo de tomar demasiado. En algunos casos bastante raros, el consumo de cúrcuma ha causado problemas digestivos, dolor de cabeza, náuseas y erupciones cutáneas. También se sugiere que las personas con ciertas afecciones, como enfermedades hepáticas o problemas de hemorragia, deben hablar con sus médicos antes de tomar curcumina.
Más riesgo proviene de la forma en que se cosecha y se prepara la cúrcuma en las regiones donde ha crecido. El uso de máquinas para pelar la cúrcuma provocó que muchos lotes se contaminen con plomo, según un estudio de 2019.
Si se toma en serio el beneficio de la cúrcuma y desea saber cuál de las etiquetas adornadas con fotos glamorosas de té de tonos dorados contiene el mayor beneficio para la salud, Bhanote dijo: “Trabaje con un profesional”, dijo. “Ellos conocen las fuentes del mejor producto”.
Los principales beneficios de la cúrcuma.
La curcumina tiene una serie de beneficios en una forma en que los estudios han demostrado / se necesita más evidencia para decir de manera decisiva. Aquí es donde estos estudios sugieren que la curcumina podría tener un efecto:
- Enfermedad del corazón, posiblemente debido a la capacidad de frenar el desarrollo de arterias obstruidas, un factor de riesgo clave para ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
- Capacidad cognitiva y menor riesgo de enfermedad de Alzheimer.. En un estudio, la curcumina se desempeñó mejor que un placebo en el beneficio de la memoria de las personas e incluso afectó las sustancias químicas del cerebro en regiones asociadas con la memoria y la emoción. Con la enfermedad de Alzheimer, los investigadores creen cada vez más que el estrés oxidativo, la toxicidad de los bio-metales y las reacciones inflamatorias anormales, todas las cuales se reducen con el consumo de curcumina, contribuyen al Alzheimer.
- Diabetes. La curcumina puede ayudar a las personas con diabetes al mejorar la resistencia a la insulina y los niveles de colesterol.
- Recuperación del ejercicio. El consumo de curcumina tuvo algún impacto en las medidas informadas de dolor y sensibilidad, evidencia de daño muscular y marcadores de inflamación y estrés oxidativo, entre otros signos de recuperación.
Algunos estudios preliminares sugieren que puede ser útil en personas con síndrome del intestino irritable (SII), artritis y puede tener un efecto sobre el cáncer, potencialmente previniéndolo, retardando su propagación, haciendo que la quimioterapia sea más efectiva y / o protegiendo las células sanas de la radioterapia. daño. Y los estudios con roedores indican que algún día puede resultar útil para retrasar la aparición de enfermedades asociadas con el envejecimiento, aliviar la disfunción eréctil y prevenir la formación de cálculos biliares.
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