Los británicos están cambiando a alternativas de alimentos más baratas en sus compras de supermercados mientras intentan navegar por una crisis del costo de vida que empeora, según mostraron datos de la industria el martes.
El investigador de mercado NielsenIQ dijo que durante las cuatro semanas hasta el 18 de junio, las ventas de aves congeladas aumentaron un 12 % interanual, las ventas de arroz y granos aumentaron un 11 %, los frijoles enlatados y la pasta aumentaron un 10 %, la salsa/caldo aumentaron un 9 %, carne enlatada un 9% y pasta seca un 31%.
En contraste, las ventas de cervezas, vinos y licores, todavía afectadas por la lenta reapertura de la industria hotelera hace un año, cayeron un 9,7 %, mientras que las ventas de mercancías generales cayeron un 6,1 % debido a que los compradores recortaron el gasto discrecional.
“Los compradores están comenzando a tomar diferentes decisiones sobre cómo compensar el aumento del costo de vida. Para algunos hogares, la forma de ahorrar dinero es comprar productos más baratos”, dijo Mike Watkins, jefe de información comercial y minorista de NielsenIQ en el Reino Unido.
Señaló que para el 15% de los hogares que ahora se consideran “luchadores”, casi una cuarta parte de esta cohorte dejará de comprar ciertos productos por completo y el 28% comprará más en las tiendas de descuento alemanas Aldi y Lidl.
El investigador dijo que las ventas totales de comestibles en los supermercados del Reino Unido aumentaron un 1,5% sobre la base del valor durante el período de cuatro semanas año tras año, impulsadas por las celebraciones del Jubileo de Platino de la reina y un período de clima cálido y soleado. Sin embargo, las ventas cayeron un 5,5% en volumen.
Durante las cuatro semanas, las visitas a las tiendas crecieron un 7%, 31 millones de viajes adicionales, dijo el investigador de mercado.
En cambio, las ventas online cayeron un 12% respecto al año pasado, con casi medio millón de compradores online menos que en junio de 2021.
Esto significó que la participación en línea de las ventas de comestibles se redujo al 11,3% desde el 11,7% en mayo y el 13,1% hace un año.
El líder del mercado, Tesco, fue el único de los cuatro grandes grupos de supermercados tradicionales de Gran Bretaña que incrementó las ventas sobre la base del valor durante las 12 semanas hasta el 18 de junio. Subieron un 0,4% interanual.
Aldi y Lidl fueron los minoristas de alimentos de más rápido crecimiento, con una participación de mercado combinada que alcanzó el 19,1%.