Para los fanáticos del fútbol que intentan hacer frente a la alta inflación mientras compran para el Super Bowl LVII de este año, hay buenas noticias.
La inflación ha hecho subir los precios de la comida casera un 11,8 % durante el último año, pero algunos alimentos básicos para ver fiestas como las alitas de pollo y el guacamole costarán menos este año, según un nuevo informe de Wells Fargo.
El informe muestra una disminución en alimentos como las alitas de pollo, lo que significa que la cuenta de comestibles para el juego de este año debería costar menos en comparación con el año pasado para los compradores inteligentes.
“Estamos viendo algo de recuperación en el sistema alimentario de EE. UU.”, dijo Michael Swanson, economista agrícola jefe de Wells Fargo, a USA TODAY. “Los últimos dos años han sido un verdadero shock para mucha gente, pero estamos empezando a ver que muchas cosas empiezan a funcionar a nuestro favor nuevamente”.
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Qué cocinar para el Super Bowl: los precios de los alimentos están cayendo
Aguacates: Los aguacates, el MVP del guacamole, serán mucho menos costosos este año gracias a una fuerte cosecha. Wells Fargo señala que los precios han bajado un 20%.
Alitas de pollo: Con la oferta en sus niveles más altos desde principios de 2019, el precio del pollo ha bajado de alrededor de $3,38 por libra la semana del Super Bowl del año pasado a $2,65 por libra, según el informe.
Hamburguesas: Si bien los precios de las hamburguesas están ligeramente elevados con respecto al año pasado, han caído por debajo de su punto máximo en julio. Freír un poco de tocino para cubrir esas hamburguesas costará menos este año.
Los precios del bistec de solomillo también han bajado casi $1 por libra desde diciembre pasado.
Los precios de varios alimentos están disminuyendo gracias a las mejoras en la cadena de suministro, dijo Swanson.
“Tenemos mejor transporte, por lo que la disponibilidad de camiones y los costos del diésel han bajado, por lo que estamos viendo tarifas de flete mucho mejores”, dijo. “La mano de obra es otra. Hemos visto que hay una mejor disponibilidad de mano de obra. Y no necesariamente más barato, pero con una mejor dotación de personal en la fábrica estamos viendo un mejor rendimiento y menos problemas”.
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¿Qué alimentos del Super Bowl son más caros este año?
Cerveza: La estrella de muchos comerciales del Super Bowl, la cerveza es un 11% más cara en comparación con el año pasado. El vino subió un 4%, mientras que las bebidas espirituosas subieron un 2%.
Soda: Un aumento en los costos de los ingredientes y el envío significa que la soda ha subido un 25 % con respecto al año pasado. Sin embargo, el informe señala que es poco probable que el aumento de precios rompa el banco, ya que una botella de dos litros cuesta alrededor de $ 2.13.
Papas fritas: Los precios de las papas fritas entre diciembre de 2021 y el mes pasado aumentaron un 22% a $6.28 por una bolsa de 16 onzas, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
A pesar de los aumentos de precios, Swanson dijo que los consumidores pueden esperar pagar menos este año por el Super Bowl en comparación con 2022.
“Las caídas (de los precios de) los artículos caros superarán algunas de las otras cosas, como los (costos crecientes) de las papas fritas y los refrescos”, dijo. “Parece que estamos obteniendo una cadena de suministro más normal en nuestro haber. Eso es un buen augurio mientras esperamos con ansias el 2023”.
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