Economistas exigen revisar los salarios en el turismo y la industria cárnica de Cataluña. En Cataluña se ha publicado un informe que critica los bajos salarios en el turismo, la mensajería y el sector cárnico. Expertos proponen aumentar el salario mínimo y replantear el papel de estos sectores en la economía regional.
En Cataluña se ha desatado un debate sobre el futuro de la economía regional tras la publicación de un informe en el que varios sectores clave son calificados de «subvencionados» debido al bajo nivel salarial. Los autores del estudio consideran que el turismo, la industria cárnica y el sector de reparto mantienen los salarios por debajo de los 29.000 euros anuales, lo que, según ellos, implica una subvención encubierta de estas áreas a costa de la sociedad.
El documento, titulado Informe Fènix, ha sido elaborado por un grupo de economistas e ingenieros, entre los que figuran el coordinador del proyecto Javier Roig, el profesor de la Universidad Pompeu Fabra Javier Cuadras, el doctor en economía Modest Ginjoan y el ex secretario de Asuntos Económicos de la Generalitat, Miquel Puig. En la elaboración también participaron destacados científicos catalanes como Jordi Galí, Guillem López-Casasnovas y Jaume Ventura.
El informe señala que la productividad laboral en Cataluña lleva más de dos décadas rezagada respecto a la media europea. Si en el año 2000 la brecha era del 8%, para 2026 ha aumentado al 13%. Los autores relacionan esto no tanto con la desindustrialización como con la preeminencia de sectores donde los salarios siguen siendo bajos y los impuestos recaudados de los trabajadores no cubren ni siquiera los servicios públicos básicos.
Se presta especial atención al turismo, especialmente al de playa, a la industria cárnica y a los servicios de reparto. Según cálculos de los expertos, los hoteles de tres estrellas en la costa catalana reciben un apoyo indirecto en forma de subvenciones por cada noche de estancia, de las cuales el 80% de este beneficio va destinado a turistas extranjeros. Las plantas cárnicas, según sus datos, reciben una ayuda indirecta de 0,7 euros por cada kilo de producto, y los servicios de reparto — tres euros por pedido.
Entre las medidas propuestas están la publicación del balance fiscal por cada sector, un aumento significativo del salario mínimo hasta un nivel que frene el aumento de empleos poco cualificados, así como la reducción de la capacidad turística de la región. Los economistas también recomiendan revisar la carga fiscal para no crear obstáculos adicionales a los ingresos y el ahorro elevados, y proponen tener en cuenta la cualificación en la selección de migrantes.
El informe subraya que la migración ayuda a compensar el envejecimiento de la población, pero no resuelve el problema de la estancación de la productividad. Según los autores, sin cambios estructurales, Cataluña corre el riesgo de seguir perdiendo posiciones respecto a otras regiones europeas. La cuestión del papel del turismo y su impacto en la economía regional ha sido objeto de debate en varias ocasiones, como ocurrió, por ejemplo, en la preparación de grandes eventos en Zubieta, donde se prestó atención no solo al deporte, sino también a los aspectos económicos del desarrollo de la región. Más detalles sobre esto pueden encontrarse en el reportaje sobre organización de grandes eventos en Cataluña.
Para referencia: Cataluña sigue siendo una de las regiones más turísticas de España, recibiendo millones de visitantes cada año. El turismo y la industria alimentaria tradicionalmente generan una parte significativa del empleo, aunque los salarios en estos sectores suelen ser inferiores a la media nacional. En los últimos años, las autoridades regionales y los expertos debaten cada vez más la necesidad de reformas para aumentar la competitividad y reducir la dependencia de sectores con bajos salarios.
