Peligros de vivir con la enfermedad celíaca | Letras

Me horroricé al leer que una mujer de 80 años con enfermedad celíaca murió después de vomitar como resultado de que le administraron Weetabix en el hospital, y me sorprendió aún más leer que un geriatra consultor dijo en la investigación que “la enfermedad celíaca generalmente no causa vómitos” (Informe, 17 de junio).

Déjame decirte que, como un celíaco de 61 años sano y en forma, si como incluso una pizca de gluten, vomito repetidamente durante horas, y como resultado me he desmayado dos veces y me he lesionado.

Cuando podemos manejar nuestras propias dietas, estamos a salvo, pero en lugares como hospitales y residencias estamos a merced de quienes controlan nuestra comida por nosotros.

Una vez diagnosticados, se espera que manejemos nuestra propia condición; irónicamente, las reacciones al gluten, si cometemos un error, se vuelven más pronunciadas una vez que lo hemos dejado. Nadie nos pregunta nunca sobre esto, por lo que es peligroso y arrogante suponer lo contrario.
maria gildea
Charlton, Londres

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