El grupo activista animal PETA quiere acabar con el día en que el USDA pone una etiqueta de “humanitario” en productos cárnicos regulados.
Ha presentado una petición para que el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de EE. UU. modifique sus reglas para que ya no apruebe afirmaciones en las etiquetas sobre cómo se criaron los animales.
PETA dice que el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA no regula el tratamiento en la granja de los animales criados para carne y basa su aprobación de afirmaciones como “criado humanamente” o “criado en un ambiente libre de estrés” en las presentaciones de las empresas. , sin necesidad de auditoría ni de pruebas de respaldo.
Afirma que “como resultado, las empresas pueden presentar declaraciones que son completamente falsas o sumamente engañosas y aun así obtener el sello de aprobación del FSIS, y la motivación financiera para hacerlo es alta”.
PETA señala estudios anónimos que afirman que el 67 % de los consumidores son más propensos a comprar artículos etiquetados como “criados humanamente” y que los compradores están dispuestos a gastar hasta un 30 % más en productos de compañías que afirman tratar a los animales “humanitariamente”.
La petición de PETA señala los siguientes ejemplos de supuesta crueldad en empresas que hacen afirmaciones “humanitarias” en etiquetas aprobadas por el FSIS:
- En Plainville Farms, un investigador de PETA registró que los trabajadores patearon y pisotearon decenas de pavos, intentaron sin éxito romperles el cuello, los dejaron en el piso para que convulsionaran y murieran en agonía, y los golpearon con una vara.
- En un criadero propiedad de Maple Leaf Farms, el matadero de patos más grande de los EE. UU., un investigador de PETA registró que un trabajador arrojó patitos de un día aún conscientes en un macerador.
- En Culver Duck Farm, el segundo matadero de patos más grande de EE. UU., un informante vio a trabajadores degollando patos. Al mismo tiempo, todavía estaban conscientes, y una exposición de PETA reveló que las aves fueron golpeadas, decapitadas y mantenidas en cobertizos llenos de amoníaco.
PETA no proporcionó evidencia de colaboración que pueda tener de la policía local.
“Al aprobar las etiquetas ‘humanas’ sin sentido, el FSIS está dando a las empresas carta blanca para cobrar más por productos que son tan crueles como sus contrapartes ‘convencionales’”, dice Jared Goodman, Consejero General de Derecho Animal de la Fundación PETA. “La única comida ‘humana’ es la vegana, y PETA hace un llamado al FSIS para que deje de dar el sello de aprobación del gobierno a las empresas que les dicen lo contrario a los consumidores bien intencionados”.
PETA, cuyo lema dice, en parte, que “los animales no son nuestros para comerlos o abusarlos de ninguna otra manera”, se opone al especismo, una cosmovisión supremacista humana.
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