El lunes del USDA probablemente deleitó tanto a los consumidores como a los ganaderos con el lanzamiento de una regla propuesta con nuevos requisitos reglamentarios para alinear mejor el reclamo voluntario de la etiqueta “Producto de EE. UU.” con la comprensión del consumidor de lo que significa ese reclamo.
La regla propuesta permite que la etiqueta voluntaria “Producto de EE. UU.” o “Hecho en EE. UU.” se use en productos de carne, aves y huevos solo cuando se derivan de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados en los Estados Unidos.
El anuncio del lunes cumple una de las acciones clave de la Orden Ejecutiva del presidente Biden sobre la promoción de la competencia en la economía estadounidense. El Departamento de Agricultura de EE. UU. dijo que la mayor claridad y transparencia proporcionada por este cambio propuesto evitaría la confusión de los consumidores y ayudaría a garantizar que los consumidores entiendan de dónde provienen sus alimentos.
“Los consumidores estadounidenses esperan que cuando compran un producto cárnico en el supermercado, las afirmaciones que ven en la etiqueta significan lo que dicen”, dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack. “Estos cambios propuestos están destinados a proporcionar a los consumidores información precisa para tomar decisiones de compra informadas.. Nuestra acción de hoy afirma el compromiso del USDA de garantizar un etiquetado de productos preciso y veraz”.
Grupos de granjas y ranchos, los consumidores elogian la nueva regla
Justin Tupper, presidente de la Asociación de Ganaderos de EE. UU., dijo que su organización solicitó la acción del USDA.
“En nuestra petición de 2019 para la elaboración de normas al FSIS, la USCA llamó la atención sobre la práctica de aplicar declaraciones de etiquetado de ‘Producto de los EE. UU.’ y ‘Hecho en los EE. UU.’ en productos de carne de res que la propia agencia de seguridad alimentaria admitió que podrían haber venido de otros países.
“USCA se complace en ver que la regla propuesta finalmente cierra esta laguna al definir con precisión lo que significan estas declaraciones voluntarias de origen, algo en lo que hemos estado trabajando para aclarar desde la derogación de la etiqueta obligatoria del país de origen en 2015. Si dice “Hecho en los EE. UU.”, entonces debería ser de ganado que sólo han conocido suelo USA. Los consumidores tienen derecho a saber de dónde provienen sus alimentos, y punto.
“USCA quisiera agradecer a la Administración Biden por incorporar este objetivo en su Plan de acción para una cadena de suministro de carnes y aves más justa, más competitiva y más resistente emitido en 2022. Pero también debemos reconocer el trabajo incansable de nuestros campeones en El Congreso, incluido mi estado natal, el senador Mike Rounds, R-SD, que patrocinó la Ley de carne de res de EE. UU., habría prohibido que la carne de res llevara la frase “Producto de EE. UU.” a menos que se derivara exclusivamente de ganado de EE. UU. No podríamos haber elevado este tema sin las muchas voces que hablaron y apoyaron el cambio.
“USCA planea enviar comentarios que respalden esta definición propuesta”.
Farm Action y American Grassfed Association estuvieron entre los grupos de granjas y ranchos que también aplaudieron el anuncio del USDA, mientras que Consumer Reports superó las aprobaciones de los grupos de consumidores.
La etiqueta voluntaria “Producto de EE. UU.” se aplicará exclusivamente a productos de carne, aves y huevos derivados de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados en los Estados Unidos.
.La política actual permite que la carne importada lleve una etiqueta de “Producto de EE. UU.” siempre que pase por una planta inspeccionada por el USDA. Es una escapatoria muy explotada que ha permitido a las corporaciones multinacionales importar carne, volver a empaquetarla y hacerla pasar como un producto de mayor calidad criado por agricultores y ganaderos estadounidenses. El anuncio del lunes cierra esa laguna.
“Las etiquetas veraces protegen a los consumidores y mantienen el campo de juego justo”, dijo Joe Maxwell, presidente y cofundador de Farm Action. “Después de una lucha de cinco años, nos complace ver que el USDA da un paso al frente para evitar que los tramposos roben los bolsillos de los granjeros y ganaderos de Estados Unidos”.
“Nuestra petición presentada en 2018 finalmente se ha llevado a cabo”, dijo Carrie Balkcom, directora ejecutiva de la American Grassfed Association. “Nos complace que el USDA actúe sobre el ‘Producto de EE. UU.’ como se prometió en la orden ejecutiva emitida por el presidente Biden en julio de 2021. Este cambio normativo propuesto ayudará a los agricultores estadounidenses alimentados con pasto a no verse socavados por la carne mal etiquetada que viene. de alta mar Continuaremos trabajando con Farm Action para que las etiquetas de la carne sean veraces”.
Brian Ronholm de Consumer Report dijo: “Los compradores a veces pagan precios superiores por productos que llevan la etiqueta ‘Producto de EE. UU.’ y merecen saber que pueden confiar en esa afirmación”.
Como parte de su revisión, el USDA encargó una encuesta de consumidores a nivel nacional. La encuesta reveló que la afirmación actual de la etiqueta “Producto de EE. UU.” es engañosa para la mayoría de los consumidores encuestados, y una parte significativa cree que la afirmación significa que el producto fue elaborado a partir de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados en los Estados Unidos.
La revisión integral del USDA muestra que existe una clara necesidad de revisar la afirmación actual de la etiqueta “Producto de EE. UU.” para que transmita con mayor precisión la información de origen de EE. UU.
Según la regla propuesta, la afirmación de la etiqueta “Producto de EE. UU.” continuaría siendo voluntaria. También seguiría siendo elegible para la aprobación de etiquetas genéricas, lo que significa que no necesitaría ser aprobado previamente por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA antes de que pudiera usarse en los productos regulados, pero requeriría que la documentación de respaldo esté archivada para el personal de inspección de la agencia para verificar. La reglamentación también propone permitir otras afirmaciones voluntarias de origen estadounidense que vemos en los productos de carne, aves y huevos que se venden en el mercado. Estos reclamos deberían incluir una descripción del paquete de todos los pasos de preparación y procesamiento que ocurrieron en los Estados Unidos sobre los cuales se realiza el reclamo.
El USDA alienta a las partes interesadas, tanto nacionales como internacionales, a comentar sobre la regla propuesta. La regla propuesta estará abierta para comentarios públicos durante 60 días después de su publicación en el registro Federal. Los comentarios públicos se pueden enviar a www.regulations.gov.
Este es el primer gran progreso desde que el etiquetado de país de origen (COOL, por sus siglas en inglés) se aprobó originalmente en la Ley Agrícola de 2008, y el primer paso hacia la verdad en el etiquetado desde la derogación del programa Obligatorio de COOL en 2015.
El Congreso derogó MCool después de que la Organización Mundial del Comercio (OMC) dijera que era una barrera comercial no arancelaria y que permitiría a Canadá y México recaudar miles de millones de las preocupaciones estadounidenses.
El COOL obligatorio sigue siendo el objetivo principal de la industria ganadera de EE. UU. y los deseos de la mayoría de los productores y consumidores de ganado. El americano La Ley de Etiquetado de Carne de Vacuno restablece los requisitos obligatorios de etiquetado del país de origen para la carne de vacuno.
Específicamente, el proyecto de ley requiere que la Oficina del Representante Comercial de EE. UU. (USTR, por sus siglas en inglés) desarrolle un medio para restablecer los requisitos que cumplen con las reglas de la Organización Mundial del Comercio.
La USTR y el Departamento de Agricultura deben implementar los medios dentro de un año.
La definición clara del USDA es el primer paso para asegurar etiquetas veraces y precisas.
(Para obtener una suscripción gratuita a -, hacer clic aquí)
