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Quince, un minorista que saltó a la popularidad gracias a su modelo de negocios de lujo por menos, ha creado una legión de fanáticos obsesionados con sus suéteres de cachemira de 50 dólares y sus elegantes vestidos sin cordones. Pero lo que quizás no sepas es que la marca también ha llegado a tu cocina. A partir de su creciente oferta para el hogar, Quince creó astutamente una línea completa de cocina y mesa: cubiertos, utensilios de cocina, ropa de cama y más, a los mismos precios sorprendentemente asequibles que su ropa y accesorios.
Después de evaluar lo que le faltaba a mi colección de cocina, me propuse probar algunas piezas. Puede que sean mis cubiertos de segunda categoría, pero cuando probé los Cuchillo de chef japonés de acero damasco de 8 pulgadasjadeé en voz alta, “Oh, eso es ¡Cómo se supone que funcionan los cuchillos! Corté un pastel que había prometido dividir con un amigo mientras pensaba que podría robarle parte de la porción a mi amigo con un corte desigual “accidental” (sin juzgar, por favor). Qué equivocado estaba: el cuchillo cortó sin ninguna resistencia. Me impresionó tanto que ni siquiera me importó compartir el postre perfectamente limpio. Cuchillo mágico, cómo te necesitaba en mi vida.
Dejé de comprar sartenes antiadherentes porque el revestimiento tiende a degradarse con el tiempo, así que también opté por una Sartén de acero inoxidable de 5 capas. Los utensilios de cocina de Quince se fabrican en Italia y mi reacción al abrir la caja fue: maldición, Eso es hermoso. Me recordó a una sartén cara que compré en un conocido minorista de alta gama, con detalles premium y un diseño elegante. Es sustancial (pero no tan pesado como mis hierros fundidos) y los lados son lo suficientemente altos para freír o saltear.
El siguiente en mi lista de deseos es un juego cacerola de 3 cuartos, que también es convenientemente apto para horno para recetas de una sola olla. Como se mencionó, pruebe con un fuego más bajo del que usaría normalmente porque (lo aprendí mediante prueba y error) la sartén calienta en toda la superficie, cocinando bien la mayoría de los alimentos sin que la llama suba más allá de medio a medio-alto. Sin embargo, el mango largo se mantiene fresco.
Me encanta todo lo que probé de la nueva colección, pero puedo decir honestamente que la sartén de acero inoxidable de Quince me hizo una mejor cocinera. Mi tofu está perfectamente dorado y crujiente, las verduras se caramelizan como un sueño e incluso una porción de pizza recalentada se tuesta sin necesidad de usar el horno. Si bien durante mucho tiempo he sido fanático de los minoristas de cocinas de alta gama, Quince es mi nuevo favorito.
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2024-03-23 00:03:15
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