Yendo vegano podría reducir el riesgo de contraer Covid, si hay que creer en nuevas investigaciones cuestionables.
Los expertos descubrieron que los vegetarianos y las personas con una dieta basada en plantas tenían un 39 por ciento menos de probabilidades de infectarse que los carnívoros.
Investigadores brasileños dijeron que esto probablemente se debía a que el alto consumo de frutas y verduras estimulaba el sistema inmunológico y ayudaba a combatir las infecciones virales.
Sin embargo, el artículo era meramente observacional y no puede probar nada sobre quién es más susceptible a la enfermedad.
Los académicos reconocieron que los consumidores de carne en el estudio tenían más probabilidades de hacer menos ejercicio y padecer enfermedades como enfermedades cardiovasculares y diabeteslo que sugiere que llevaban estilos de vida menos saludables.
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Tener sobrepeso o tener una enfermedad subyacente puede aumentar el riesgo de ser hospitalizado o morir a causa de Covid.
Sin embargo, el nuevo estudio encontró que los consumidores de carne no tenían más probabilidades de sufrir estos resultados graves.
Se sabe que las personas con afecciones subyacentes, como diabetes y enfermedades hepáticas, tienen un sistema inmunológico más débil, lo que las hace más propensas a contraer insectos.
Los científicos, de la Universidad de São Paulo, analizaron datos de 702 personas, a quienes se les preguntó sobre sus hábitos diarios de ejercicio, patrones de alimentación e historial médico, incluido el estado de vacunación contra Covid.
Luego, los voluntarios se dividieron en grupos dietéticos omnívoros (424) o predominantemente vegetales (278).
Los investigadores observaron que no había diferencias significativas en el sexo, la edad o la vacunación entre los dos grupos, pero los veganos y los vegetarianos tenían más probabilidades de tener una posgrado y hacer ejercicio regularmente.
Durante un seguimiento de seis meses, casi la mitad de todos los voluntarios (47 por ciento) informaron haber contraído Covid.
De ellos, poco menos de un tercio (224) sufrieron síntomas leves, y 106 (15 por ciento) síntomas de moderados a graves.
Una mayor proporción de omnívoros informaron haber contraído Covid (52 por ciento) que sus homólogos de origen vegetal (40 por ciento).
Después de tener en cuenta factores que influyen, como el peso, las afecciones médicas preexistentes y los niveles de actividad física, los investigadores encontraron que las personas con dietas predominantemente basadas en plantas tenían un 39 por ciento menos de probabilidades de infectarse que los omnívoros.
No hubo diferencias en la duración de los síntomas entre los dos grupos.
En un artículo en la revista BMJ Nutrition Prevention & Health, los investigadores afirmaron que las dietas basadas en plantas proporcionan más nutrientes que estimulan el sistema inmunológico y ayudan a combatir las infecciones virales.
Dijeron: “Los patrones dietéticos basados en plantas son ricos en antioxidantes, fitoesteroles y polifenoles, que afectan positivamente a varios tipos de células implicadas en la función inmune y exhiben propiedades antivirales directas”.
A pesar de reconocer que se debe realizar una investigación “más rigurosa y de alta calidad” antes de sacar conclusiones firmes sobre su impacto en Covid, todavía instaron a las personas a adoptar dietas basadas en plantas.
Sin embargo, los expertos advirtieron que el estudio “no puede proporcionar evidencia sustancial” para la recomendación.
La profesora Margaret Rayman, experta en medicina nutricional de la Universidad de Surrey, afirmó: “Los autores del estudio afirman que “aquellos que siguen una dieta predominantemente basada en plantas o vegetarianoLos “dietas veganas” tenían un 39 por ciento menos de probabilidades de infectarse que los omnívoros”, lo que se debe a su peso y estilo de vida más saludables.
“Mi explicación para su resultado es que se hicieron ajustes insuficientes entre los grupos para tener en cuenta las diferencias, un caso de confusión no contabilizada”.
El interés en una dieta basada en plantas se ha disparado en los últimos años, y los veganos citan razones éticas, ambientales o de salud.
Algunos estudios también han sugerido que la dieta reduce el riesgo de ataques cardíacos y diabetes tipo 2.
Es casi imposible establecer el número exacto de veganos que hay actualmente en el Reino Unido.
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Pero una encuesta reciente sugirió que se cree que alrededor de 600.000 personas siguen una dieta basada en plantas, mientras que otra realizada en 2021 afirmó que casi un tercio de los británicos utilizaban leches alternativas.
Se produce cuando los expertos advirtieron esta semana que los británicos deberían prepararse para otro resurgimiento de Covid en medio de un aumento de casos.
Las cifras de la Oficina de Estadísticas Nacionales sugieren que una de cada 16 personas en Londres fueron infectados con el virus a mediados de diciembre, lo que la convirtió en la región más afectada de Inglaterra en el período previo a Navidad.
Datos separados publicados esta semana sugieren la variante Juno, un derivado de la Omicrón cepa y científicamente conocida como JN.1, representa dos tercios de los casos nuevos.
Comenzó a propagarse por primera vez en el Reino Unido en octubre y fue detectado por la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido como parte de una exploración rutinaria del horizonte: el proceso de seguimiento de infecciones emergentes.
La variante fue señalada porque contenía una mutación rebelde en la proteína de pico que se sabe que ayuda al virus a esquivar las defensas internas del cuerpo.
Los expertos en salud dicen que esto hace que sea más fácil para el virus infectar la nariz y la garganta en comparación con otras variantes circulantes, que al sistema inmunológico le resulta más fácil combatir debido a la vacunación y a una infección previa.
Pero no hay evidencia que sugiera que sea más peligrosa que las cepas anteriores.
Existe la preocupación de que aumente el número de afectados por Covid prolongado: síntomas de infección que duran más de un mes, como confusión mental, cansancio y dolores de cabeza.
Sin embargo, las tasas de infección por Covid no se acercan a los niveles observados anteriormente en la pandemia.
2024-01-10 09:51:46
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