Un nuevo informe del Fondo de Educación PIRG de EE. UU. pregunta: ¿Están seguros sus alimentos?

Para un nuevo informe, Alimento para el pensamiento: ¿Son seguros sus alimentos?El Fondo de Educación del Grupo de Investigación de Interés Público (PIRG) de EE. UU. encuestó a 50 de las cadenas de supermercados y tiendas de conveniencia más grandes de todo el país sobre cómo notifican a los clientes sobre los retiros. También hablaron con expertos de la industria sobre lo que debe cambiar para mejorar tanto la comunicación como la seguridad pública.

El Equipo de Vigilancia del Consumidor del US PIRG Education Fund ha observado que, si bien muchas tiendas notifican rápidamente a los clientes sobre los retiros de una forma u otra, no están obligados a hacerlo y sus prácticas no son uniformes ni siempre oportunas.

“Necesitamos hacer un mejor trabajo en la parte fácil: advertir a los consumidores de lo que podría enfermarlos”, dijo Teresa Murray, supervisora ​​del consumidor del US PIRG Education Fund. “Es horrible que comer chocolate, fruta o ensalada contaminados pueda enfermarte de muerte, pero es aún peor cuando te das cuenta de que algunas intoxicaciones alimentarias podrían prevenirse fácilmente con una mejor conciencia pública.

Algunos de los hallazgos del Fondo de Educación PIRG de EE. UU.:

  • Solo la mitad de los minoristas dijeron que notifican a los clientes por teléfono, mensaje de texto o correo electrónico dentro de un día hábil.
  • Un tercio de los minoristas responsabilizan a los clientes de consultar el sitio web de la tienda o las cuentas de las redes sociales para ver si hay avisos de retirada.
  • La ley federal requiere notificaciones más sólidas, incluidos letreros en las tiendas, según una ley de 11 años, pero las pautas no están finalizadas ni se aplican con regularidad.
  • Utilizar mejor la tecnología es una táctica que apoya la asociación de la industria alimentaria y podría ayudar significativamente.
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“Hemos tenido un promedio de media docena de retiros de alimentos por semana durante los últimos cinco años. Eso es obviamente demasiado”, dijo Murray. “Este país necesita mejorar su proceso de producción de alimentos para reducir la necesidad de retiros del mercado en primer lugar. Pero esa es la parte difícil. Entonces, por ahora, la mejor solución es asegurarse de que los compradores de comestibles obtengan la información oportuna que necesitan para mantenerse saludables”.

El informe también incluye consejos para los consumidores sobre los pasos que pueden seguir para realizar un mejor seguimiento de los retiros de alimentos.

El informe completo puede ser encontrado aquí.

Acerca de US PIRG
US PIRG Education Fund es un grupo independiente y no partidista que trabaja para los consumidores y el interés público. A través de la investigación, la educación pública y la divulgación, servimos como contrapeso a la influencia de poderosos intereses que amenazan nuestra salud, seguridad y bienestar.

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