| Especial para The Detroit News
Antes de que termine la temporada de calor, puede aprovechar al máximo el tiempo restante con actividades al aire libre. Desde comidas compartidas y picnics hasta cenas íntimas y eventos especiales que funcionan igual de bien en espacios cerrados si el clima no acompaña, las opciones son infinitas para veladas creativas. A continuación, se ofrecen algunos consejos de profesionales locales que saben cómo llevar cualquier ocasión al siguiente nivel.
Cuando se le pregunta qué no debería faltar en ninguna celebración de verano, David C. McKnight, fundador y propietario de Emerald City Designs en Farmington Hills, dice que la personalización es el ingrediente clave. “Agregar solo unos pocos toques personales puede elevar su evento de básico a sorprendente. Mejoran el ambiente general, mostrando a sus invitados que realmente se esforzó en el evento, lo que los hace sentir especiales al asistir”, dice. “Un cóctel exclusivo divertido y/o un cóctel sin alcohol, flores coloridas, una lista de reproducción alegre y servilletas de cóctel personalizadas son solo algunas de nuestras formas favoritas de hacerlo. Estos cuatro detalles simples pueden hacer que sus invitados sientan que realmente dedicó tiempo a hacer que el evento sea único y memorable”.
Los detalles cohesivos se pueden entretejer en todas partes. “Los temas siempre son divertidos, pero no necesariamente tienen que ser tan literales como hemos visto en el pasado. Por ejemplo, hemos visto mucha inspiración de Italia esta temporada”, dice McKnight. “Ya sean los patrones azules y blancos con acentos de limón inspirados en la costa de Amalfi o los naranjas y rosas inspirados en un Aperol Spritz, las paletas de colores brillantes son la tendencia del verano”.
Las tendencias de color hablan de la temporada. “Ya sea una fiesta de cumpleaños, una fiesta de graduación, una boda o una simple reunión familiar, las paletas de cítricos de verano con tonos vibrantes están de moda”, afirma.
La comodidad es fundamental, especialmente en los eventos al aire libre, por lo que McKnight sugiere informar a los invitados dónde se llevará a cabo la celebración cuando envíes la invitación. “Por ejemplo, diles a tus invitados si la fiesta será en césped o grava, en el interior o al aire libre, en una carpa, etc. Esto les ayudará a planificar en consecuencia la selección de calzado y vestimenta”, dice. Incorporar ventiladores de mano o eléctricos y estaciones de agua de autoservicio para refrescarse en un día caluroso puede ofrecer una comodidad adicional. Si tu presupuesto lo permite, una carpa con aire acondicionado puede ser una buena mejora.
Celebra la temporada
Laura Williams, fundadora y directora creativa de My Wine Witch, ofrece algunas formas divertidas de saborear los meses de verano. La sumiller y artista, que vive en Dearborn, organiza eventos temporales y vende kits de vino en línea que presentan combinaciones y temas únicos. También organiza un club de vinos mensual de estilo progresivo en el área de Dearborn.
Los temas y eventos de temporada que han sido especialmente populares incluyen Sangría y Tragos de Verano con vino rosado helado, también conocido como frose, y Sushi & Sake, otra combinación perfecta. Para las celebraciones de verano, Williams cuenta el vino rosado helado y su Sancerre, un vino francés, entre sus favoritos personales. También incluye sugerencias de prosecco o champán en muchos kits. “Creo que la vida debe celebrarse y mucha gente lo celebra con vino o champán”, dice.
Williams comparte algunas ideas para celebraciones de temporada antes de que termine el verano. “Para una cata de comida y vino, puedes utilizar productos frescos como frutas y verduras”, dice. “Incorpóralos a tu menú con una caprese hecha con tomates reliquia frescos, albahaca de la huerta y queso mozzarella de búfala. También puedes preparar cócteles de vino con frutas como fresas y puré de sandía”.
Sus kits, que cuestan a partir de 20 dólares, incluyen instrucciones sobre cómo preparar, embotellar y conservar la sangría. “Mis kits incluyen muchos consejos y trucos”, afirma. Algunos ofrecen sugerencias de bebidas adicionales, como Coffee in the AM, Wine in the PM y Red, White and Brew, que incluye recomendaciones de cerveza junto con el vino.
Con la sangría, puedes agregar paletas de vino hechas con fruta fresca o uvas congeladas e incorporarlas a tus presentaciones. “Se ven intrigantes y son deliciosas”, dice Williams, quien recomienda bandejas para paletas diseñadas para congelarlas y servirlas o una bandeja de aluminio llena de hielo debajo de una bandeja para las paletas para evitar que se empapen y se humedezcan.
Los llaveros hechos con corchos de vino, como los que hace Williams, también pueden ser excelentes adornos para la mesa y regalos para los anfitriones. Las botellas decorativas como las variedades Luxe que crea pueden realzar las celebraciones de temporada que pueden ser fáciles de planificar. “Durante el verano, puedes ser súper informal”, dice. “Incorpora el blanco y el rosado, que a la gente le gusta tomar en el calor del verano. También puedes usar tintos fríos. Consigue algunas frutas y verduras frescas, un buen grupo de amigas y haz una fiesta al aire libre”.
Sus kits se pueden descargar, por lo que se pueden imprimir en casa o enviar por correo. “O puedes alquilar a la bruja y yo lo haré por ti”, dice Williams.
Arreglos creativos
Laurie Bolach, diseñadora floral profesional y propietaria de Olive’s Bloombox en Ferndale, ha organizado muchos eventos especiales esta temporada en Michigan y otros lugares. “Para un ambiente veraniego al aire libre, la gente quiere que elevemos la decoración de la mesa con flores y agreguemos un mantel y cristalería”, dice. “Les preguntamos si quieren un estilo romántico, rústico, bohemio… para lograr su estilo”.
En caso de mal tiempo, las tiendas de campaña o las sombrillas pueden ofrecer cierta protección. “Mucha gente ha estado convirtiendo los garajes en espacios para recibir invitados”, afirma.
La ubicación puede marcar la pauta. “Recopilamos muchos elementos del espacio y lo mantenemos simple con velas, flores y etiquetas con nombres”, dice Bolach. “En los entornos residenciales, muchos clientes agregan frutas y verduras a las mesas. Puedes colocarlas en el fondo de los recipientes, incluso hongos para una decoración de mesa más orgánica, o frutas secas simplemente para que la mesa luzca acogedora”.
Otras formas de mantenerlo simple incluyen jarrones con capullos que se extienden a lo largo de la mesa o un topiario en el medio. El musgo que se puede encontrar en lugares como Michaels y Amazon agrega color y textura cuando simula un camino de mesa de un extremo al otro. “Simplemente le da ese aspecto orgánico”, dice. “Para una decoración de mesa, agregamos algunas plantas de aire y rocas de su jardín que lo hicieron más verde y natural”.
Para un arreglo sencillo que no cueste mucho, Bolach ofrece una solución asequible. “Simplemente use las flores de temporada. Su precio será más económico”, dice. “La temporada de dalias será a fines de agosto. Puede conseguirlas en cualquier lugar y forman una buena combinación. No necesita 20 variaciones; puede tener una flor espectacular”.
Los pequeños detalles pueden ser de gran ayuda. “En verano, lo que hacemos es recibir invitados al aire libre, con cenas en las que pasamos el rato con familiares y amigos”, dice Bolach. “Para que ese espacio sea realmente especial, puedes incorporar cristalería y velas, y todo se complementa entre sí si tienes una temática. Hacemos muchos picnics con manteles a cuadros y puedes usar elementos de tu jardín para decorar la mesa. Eso marca una gran diferencia”.
Jeanine Matlow escribe la columna Smart Solutions en Homestyle. Puedes contactarla en Jeanine Matlow (Earthlink) es una organización sin fines de lucro que se dedica a la investigación y desarrollo de políticas públicas..
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