¿Qué prueban los jueces en los animales?
Ya se podía ver desde lejos cómo cinco vacas grises yacían sobre la hierba rumiando con digna pereza. Nótás, Bojtár, Gyilkos, Csárdás, Fogoly y Betyár observaron al unísono cómo un cuidador conducía a una novilla de pelo brillante hacia la “pasarela” de césped, donde se juzgaría su belleza.
Iban acompañados de un hombre que observó de cerca el ganado, supimos enseguida que era un experto en el animal. Resultó que László Illésy inspeccionó a la novilla de un año y medio, el director regional de la asociación de criadores de raza Holstein-Friesian dijo que en estos momentos se estaban realizando pruebas de raza en la zona de exposición ganadera. No pudimos contener nuestra curiosidad, entonces preguntamos por qué es necesario examinar a los animales y qué se observa exactamente en el ganado:
Durante la evaluación de la apariencia funcional, tratamos de encontrar en el animal las cualidades propias de la raza, la capacidad genética también se manifiesta en la estructura corporal, de hecho, estas determinan el volumen de producción de leche. No se puede esperar que un animal con malas patas, estructura de ubres o capacidad corporal tenga una vida larga, casi no puede producir económicamente durante mucho tiempo.
explicó. Mostró que también examinan la caja torácica, lo que demuestra la capacidad del animal para absorber el alimento. El ancho del pecho revela la capacidad pulmonar, mientras que la grupa tiene un papel en el parto. La estructura de la ubre es criticada por cómo se adapta a la pared abdominal, por lo apretada que está y por cómo se extienden los pezones. Esto afecta tanto la ordeñabilidad como la productividad.
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