Galette des rois 2024: Las mejores direcciones de Los Ángeles

Apenas se ha tragado el tronco de Navidad, y ahora las galettes des rois ya invaden tus panaderías francesas favoritas para celebrar la Epifanía, el domingo 7 de enero. French Morning ha seleccionado algunos lugares donde pedir una tortita en Los Ángeles, durante todo el mes de enero.

Panadería Pitchoun

Chez Panadería Pitchounla galette des rois es una institución que se presenta en tres versiones: la frangipane tradicional (41$), la frangipane-chocolate ($43) y el Provenzal, ¡un brioche en forma de corona con buenas frutas confitadas directamente desde Niza ($42)! Para que los reyes salgan como debe ser, las tartas se venden con sus coronas doradas y sus frijoles de porcelana (dentro o fuera del postre, a elegir). Disponible hasta el 31 de enero de 2024 en tienda o para realizar pedidos online aquí o por teléfono. Podrás recibirlo sin cargo el sábado 6 de enero en varios puntos de la ciudad. Panadería Pitchoun, 545 S Olive St., LA – 213.689.3240; [email protected]

Panadería Dulce Lirio

Además del tradicional panqueque frangipano, dulce lirio innova con king cakes à la frambuesaau Nutellay en el Manzana (vegano). Según la tradición, cada uno va acompañado de una corona y contiene una fève (pequeños pasteles de cerámica). Se venden en dos tamaños, para 4 u 8 personas. La galette de frangipane cuesta $45 la grande y $26 la pequeña. Los otros cuestan $49 por 8 acciones y $30 por 4. Para ordenarlos envía un correo electrónico a [email protected] o llame a las tiendas respectivas en Cahuenga Bld o Culver Bld. Sweet Lily Bakery, 3315 Cahuenga Blvd W, LA, CA 90068 – 323 499 1881 o 9516 Culver blvd 90232 – 424 603 4064

Eclair y café

Del lado deÉclair y caféEn Torrance, Akim Boughazi, ganador del Gran Premio a la mejor baguette 2022 organizado por French Morning, destaca con sus tortitas. «francamente bueno» en forma geométrica. Tortitas perfectamente doradas, disponibles en tres versiones: frangipano, manzana de carameloy panqueques “ seco » para los amantes del hojaldre puro (o personas alérgicas). Los pasteles para 8-10 personas se venden por $49 y los pasteles individuales por $6. Eclair y café 25345 Crenshaw Blvd, Torrance, CA 90505

francésifornia

Los pasteles ya están en exhibición en francésifornia, en Pasadena, y permanecerá allí hasta fin de mes. Aquí sólo encontrarás postres tradicionales, a la frangipano y hojaldre. Las tartas están disponibles en dos tamaños: la individual ($9,75) que se vende en tienda y la grande (6-7 piezas) disponible sólo bajo pedido, con 24 horas de antelación, por correo electrónico ([email protected]) o teléfono ((626) 319-3031). Frenchifornia, 247 E Colorado Bld, Pasadena, Ca 91101

La duración

Chez La duraciónen Beverly Hills, celebramos la Navidad en la más pura tradición con tortitas crujientes rellenas de frangipane y rodajas de almendra. Se venden en cuatro tamaños: individual ($9,50), 4 porciones ($36), 6 porciones ($54) y 8 porciones ($72). La duración, 311 N Beverly Dr, Beverly Hills.