Alimentos ozonizados, alimentos seguros: 1er sello de calidad de ozono en Brasil

Figura 3- Preparación de frijol para investigaciones realizadas en el laboratorio de la UFV

myOZONE se compromete a desarrollar y transferir tecnología para todo tipo de alimentos en Brasil. La segunda empresa que próximamente será certificada será la catarinense Belas Aves, una de las más reconocidas industrias de alimentos para aves de Brasil, que también sufrió pérdidas en las devoluciones de productos debido a la presencia de insectos vivos en sus envases.

Es necesario dar a conocer iniciativas como ésta para que los consumidores se eduquen en el valor de este tipo de iniciativas. Esto se debe a que, cada vez más, los consumidores están cada vez más atentos al nivel de compromiso y calidad, composición y forma en que las empresas procesan los alimentos. La empresa que invierte en ozono también necesita invertir en promover productos cuyos procesos hayan sido certificados.

Una empresa que se preocupa por aplicar ozono a sus alimentos necesita dar a conocer sus actuaciones para que sus clientes conozcan y valoren sus iniciativas. El uso de este sello agrega valor a la marca de la empresa y a sus productos.

Creemos que el sello ALIMENTOS OZONIZADOS SAFE FOOD rápidamente ganará fama y aceptación por parte de los productores de alimentos. Las empresas que inviertan en tecnología sin duda se verán recompensadas con mayores ventas y fortaleciendo la marca como una empresa que se preocupa por sus consumidores, quienes comprenderán el nivel de excelencia y el valor del ozono para sus negocios.

¿Qué significa tener un sello de calidad: Alimentos Ozonizados?

Imagine un escenario en el que tiene una línea de producción con la más alta calidad, que puede entregar los mejores productos y servicios con la eficiencia esperada y que promueve los mejores indicadores para su negocio. Un nuevo cliente aparece en la empresa y le pide que certifique que su proceso garantiza de alguna manera esta calidad, para que ambas partes confíen en lo evaluado y entiendan el nivel de excelencia utilizado.

Este es el concepto del sistema de implementación de ozono desarrollado por myOZONE. El sello certifica que el ozono contribuye a garantizar alimentos con mayor seguridad y calidad. Después de que la empresa tenga su protocolo validado en uno de los laboratorios de ozono myOZONE de la Universidad Federal de Viçosa o de la Unicamp, recibe el certificado de empresa OZONE MANAGER y la autorización para utilizar el sello. Alimento Ozonizado Alimento Seguro en sus productos validados.

El sello certifica que la empresa logró implementar exitosamente el ozono en su proceso productivo involucrando varias áreas de la empresa, incorporando el ozono y haciéndolo parte del día a día de la empresa.

¿Qué ventajas puede aportar el sello FOOD SAFE OZONIZED FOOD?

Cuanto más pueda una empresa demostrar a sus clientes cuán comprometida está con el uso de la tecnología del ozono y cuánto se preocupa por la calidad de sus productos, más se ganará su confianza. Y este hecho va más allá, convirtiéndose también en un diferenciador competitivo para el negocio, ya que el ozono aumenta la vida útil de los alimentos.

Contar con el sello ALIMENTOS SEGUROS DE ALIMENTOS OZONIZADOS aporta valor al conjunto de la empresa. Tener una certificación myOZONE validada por la UFV o la Unicamp representa un reconocimiento de calidad nacional e internacional.

Los revendedores y consumidores finales ganan mucho con la compra alimentos ozonizadosya que garantizan alimentos más seguros, con mayor vida útil y mayores ingresos de la empresa al reducir las pérdidas y devoluciones de productos infestados y/o degradados por microorganismos. Los revendedores pueden traspasar parte de esta ganancia a sus clientes, mejorando aún más la satisfacción del consumidor.

La marca de la empresa ahora está ligada a sus productos que cuentan con mayores estándares de calidad, entregando además mayor confiabilidad a sus empleados, clientes y consumidores finales.

myOZONE es la principal empresa de Brasil especializada en la implementación de ozono industrial. Tiene convenios permanentes con Universidad Federal de Viçosa – UFV y la Universidad Estatal de Campinas – Unicamp – con laboratorios propios de ozono que ayudan a las empresas en la investigación y desarrollo de protocolos de ozono e implementan con éxito el ozono en las empresas.