Cultura - Página 5 3882 noticias

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Muere Paco Ron, referente de la cocina asturiana moderna

El chef Paco Ron, pionero de la nueva cocina asturiana, fallece tras décadas de innovación. Su taberna en Viavélez marcó un antes y un después en la gastronomía regional. Su legado sigue vivo en Asturias y Madrid.

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Delikatessen: la panadería familiar que conquista Cataluña

Delikatessen, fundada por dos hermanas en Santa Perpètua de Mogoda en 1999, ha crecido hasta reunir a hijos y casi 300.000 seguidores. Su apuesta por la artesanía, la innovación y la formación constante la ha convertido en un referente local y digital.

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El adobero que protege Chan Chan

Arturo Rafael Jerónimo Valiente fabrica adobes especiales para preservar Chan Chan, la mayor ciudad de barro del mundo. Su experiencia artesanal es esencial frente a la amenaza del clima, el vandalismo y la expansión urbana.

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Las Tartas de Julita abre su obrador más grande en Alicante

La marca alicantina Las Tartas de Julita inaugura su local número 19 en la calle San Francisco, con obrador abierto al público, porciones gratuitas para los primeros clientes y actividades especiales. El evento marca un regreso simbólico a sus orígenes.