El pescado fresco está disponible los lunes, pero la mayoría proviene del extranjero. Para quienes buscan producto nacional recién capturado, el miércoles es el día clave. Las ciudades costeras tienen sus propios ritmos y ventajas.
La elección entre atún en agua o en aceite puede transformar el sabor y la textura de tus platos. Descubre cuándo conviene cada opción y cómo aprovechar al máximo este ingrediente en ensaladas, pastas y tostadas.
Un ejemplar de merluza negra marcado por el INIDEP en 2013 ha sido recapturado en aguas argentinas tras trece años en libertad. El hallazgo, a solo 62 kilómetros del lugar original, supone un hito científico para el seguimiento de esta especie de gran valor comercial.
¿Cambiará la pesca en España? Nuevas normas y multas de hasta 3.000 euros. En España se debate el endurecimiento de las normas para los aficionados a la pesca. El incumplimiento de las nuevas exigencias puede acarrear cuantiosas multas e incluso la confiscación de equipos. Analizamos qué va a cambiar y cómo evitar problemas.
Mercadona explica cuándo se puede congelar pescado en los nuevos envases. Mercadona ha cambiado por completo a la venta de pescado en bandejas. La compañía ha aclarado en qué casos es posible congelar el producto y cuándo está prohibido hacerlo. Las nuevas recomendaciones ya están en vigor en todas las tiendas de la cadena.
Por qué preocupa a los madrileños el cierre de las pescaderías en la ciudad. En Madrid ha cerrado la conocida pescadería Alofer. Este hecho ha impactado a los vecinos del barrio y refleja cómo está cambiando la ciudad. En la noticia — las razones del cierre y las consecuencias para los residentes locales.
Mercadona cambia el formato de la sección de pescado frescura y rapidez sin los mostradores habituales. Mercadona ha renovado por completo su manera de vender pescado Ahora toda la oferta se presenta en bandejas lo que agiliza las compras y mejora la frescura La medida afectará a los clientes en toda España y podría transformar el sector
Valencia destina 100 millones de euros a créditos y apoyo a empresas por la guerra en Irán. Las autoridades valencianas lanzan créditos y subvenciones para empresas y autónomos. Las medidas responden al impacto del conflicto en Irán. Los nuevos apoyos beneficiarán a los sectores de transporte, logística y pesca.
Operación a gran escala en Gipuzkoa la policía bloquea el mercado ilegal de angulas. En Gipuzkoa, la policía ha llevado a cabo una operación contra el comercio ilegal de angulas. La captura está prohibida debido a la situación crítica de la especie. Las consecuencias para el sector pesquero y la población local pueden ser significativas.
Pescadores vascos demandan en los tribunales la prohibición de capturar anguila. En el País Vasco se ha prohibido la pesca de la anguila por el riesgo de desaparición. Los pescadores exigen igualdad de condiciones con las regiones vecinas. La batalla legal podría cambiar las normas en toda España.
Los peces más peligrosos del mundo que pueden matar o causar alucinaciones. Algunas especies de peces son mortales por sus toxinas; otras pueden provocar alucinaciones y sensaciones extrañas. Descubre cuáles representan la mayor amenaza para la salud.
En el Mediterráneo ha disminuido bruscamente la cantidad de omega 3 en el pescado. En los últimos años, se ha registrado una fuerte disminución del contenido de omega 3 en el pescado del Mediterráneo. Esta situación podría afectar tanto la salud humana como el estado de los ecosistemas marinos. Los científicos analizan las causas y proponen posibles soluciones.
En el País Vasco prueban la primera granja marina para engorde de atún rojo. En el mar Cantábrico, frente a las costas de Getaria, ha aparecido una granja flotante única. Aquí se crían atunes rojos en condiciones hasta ahora inéditas en la región. El proyecto promete transformar el sector pesquero y la economía del País Vasco.
