Lo que Käsknöpfle es para Vorarlberg y el aceite de semilla de calabaza para Estiria, Steckerlfisch para Alta Austria y Burgenland. Tanto aquí como allá se suele afirmar con razón que sabe mejor en casa. Sin embargo, nos atrevemos a mirar a Viena, porque este manjar también se ha consolidado en la capital.
2024-08-16 00:00:01
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