El campo está cambiando… | NTZ

Cuando hacemos excursiones por Letonia, vemos cada vez menos vacas en los pastos. Aquí y allá se pueden ver grupos de ganado vacuno. En el autobús, a menudo escuchamos cómo los padres muestran a sus hijos un par de cabras atadas en el pasto al borde de la carretera, como si fuera un milagro. Además, la dueña que conozco, donde llevo a mis nietos para introducirlos en la vida del campo, para probar la auténtica leche, la nata, el requesón y la mantequilla del campo, se está preparando para liquidar su par de vacas, porque, ya veis, sin darnos cuenta, Ha llegado la era en la que es hora de centrarse en un trabajo más fácil. Además, si se calcula bien, estos productos agrícolas de producción propia, aunque son de mayor calidad y más sabrosos, resultan bastante caros para los propios productores. Si no tiene su propio equipo y tiene que comprar una cortadora de césped, una bobinadora, una empacadora y servicios de importación de heno, entonces solo tiene que calcular el dinero gastado para comprender que los productos comprados en la tienda son incomparablemente más baratos. El número de pequeños establos para vacas también disminuye cada año, porque aquellos para quienes la producción lechera era una ocupación cercana e importante están envejeciendo, pero la nueva generación ya no quiere realizar un trabajo tan duro. Por tanto, el número de vacas en Letonia está disminuyendo.

Es cierto que las vacas lecheras de las grandes explotaciones son cada vez más productivas, pero no veremos a estas vacas pastando en el paisaje de Letonia, porque estas para máquinas de leche el pienso se lleva al granero. Y aquí hay otra decisión: por supuesto, la leche se puede producir más barata en las grandes explotaciones, donde también trabajan en parte robots. Además, una persona no es todos los días. atado en su pequeña granja, porque hay que alimentar, cuidar y ordeñar a la vaca todos los días. Según las estadísticas del Centro de Datos Agrícolas, en nuestro condado hay 6.391 vacas lecheras y su número ha disminuido en 570 en comparación con el año pasado, mientras que en Letonia el número de vacas lecheras es de 117.220 y su número ha disminuido en 8.080. a pesar de que empezamos a pensar cada vez más en la ecología, en la agricultura respetuosa con el medio ambiente, en cómo se podría producir leche en pequeñas granjas, en cómo se podrían pastar y recoger heno en las praderas naturales, donde hay una gran variedad de plantas – esta visión se está alejando cada vez más de nosotros…

Y un nuevo desafío. Dinamarca es el primer país de la Unión Europea que ha decidido imponer un impuesto al carbono o el llamado impuesto del “lunes” al ganado: ovejas, cabras, cerdos y vacas. El objetivo de este impuesto es alcanzar la neutralidad de carbono para 2045. Esto preocupa a los agricultores daneses, que creen que crea una competencia desigual, por ejemplo, con los agricultores polacos, y unos 2.000 agricultores daneses podrían perder sus puestos de trabajo. Los funcionarios del Ministerio de Agricultura de Letonia nos aseguran que esto no amenaza nuestra industria ganadera, porque, en comparación con Dinamarca, tenemos la mitad de densidad de ganado por hectárea de tierra utilizada para la agricultura y, por lo tanto, a diferencia de los daneses, Incluso podría desarrollar esta industria. Por otra parte, la dirección de la organización “Greenpeace Nórdica” afirma que un impuesto de este tipo debería haber estado en vigor hace mucho tiempo…

Debo admitir que leer estas opiniones me deja confuso: las emisiones de carbono las producimos todos, incluidos los animales del bosque, incluidos los caballos utilizados para deportes y entretenimiento, y también las personas… ¿De verdad vamos a imponer impuestos sobre las emisiones de carbono a todos ellos y ¿en qué manera? Me parece que he estado en la sociedad de conservacionistas de la naturaleza toda mi vida, me han interesado estos temas y he intentado hacer algo en este campo yo mismo dentro de mis capacidades. Sin embargo, el llamado “curso verde” es a veces tan contradictorio que uno quiere preguntarse: ¿quién paga todo esto y qué es lo que realmente quieren lograr?…

Conduciendo por las carreteras de Letonia, miramos el paisaje en constante cambio y cada vez más vemos que las primeras columnas del campo están sembradas de amapolas, acianos y acianos, y solo luego siguen las columnas de grano. Hay que admitir que es hermoso, realmente hermoso, y tal vez las flores sean necesarias para las mariposas, algunos otros insectos y también para nosotros, que, como dicen, tenemos los ojos vendados. Sin embargo, espero que no todos los propietarios hagan esto, porque la tierra en la que se pueden cultivar es de gran valor y estas columnas de flores no compensan de ninguna manera la riqueza natural que hemos perdido con la recuperación y el arado de bosques naturales. prados. Si queremos abordar esta cuestión en serio, debemos intentar restaurar estas praderas, como ya han comenzado a hacer en algunos lugares sus propietarios, investigadores y trabajadores de los parques nacionales. Es diferente con los girasoles, que al sembrarlos al borde de la carretera, mostramos nuestra posición sobre la guerra en Ucrania, que no es insignificante para que los ucranianos sobrevivan y ganen, para que la naturaleza sane las cicatrices de la guerra tanto como sea posible y la La guerra tampoco nos llega a nosotros…