Riesgo para la salud de las PFAS
Según los conocimientos actuales, se sabe que algunas PFAS tienen efectos nocivos para la salud. Todavía existen lagunas en nuestro conocimiento sobre muchas PFAS. Según la última evaluación de riesgos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, existe una relación entre los niveles de PFAS en sangre y una concentración reducida de anticuerpos después de la vacunación y, por tanto, su eficacia reducida. Además, se señalan otros posibles efectos negativos para la salud de los niveles elevados de PFAS en sangre, por ejemplo en el hígado, los riñones o el peso al nacer. Debido a su longevidad, amplia distribución y acumulación a través de la cadena alimentaria, este grupo de sustancias representa un gran desafío a nivel mundial.
