Cocina española
39 noticiasEl enfoque prioriza qué pasó, a quién afecta, dónde cambia algo y qué consecuencias puede tener. Aporta claves para residentes y turistas que quieren moverse por España con más información sobre destinos, normas...
Aunque la tendencia va por otro lado, en la casa de José Andrés las cocinas a gas son irremplazables, secreto a voces de su estilo culinario
Por qué la cocina de José Andrés sorprende incluso a los estadounidenses: la elección inesperada del chef. En la casa del célebre chef José Andrés en Maryland, el diseño moderno convive con clásicas cocinas de gas. ¿Por qué no renuncia al fuego abierto y qué significa esto para la cocina profesional? Analizamos esta sorprendente decisión.
Descubre el mejor jamón con vistas a las cumbres más altas de España
El pueblo más alto de Granada a casi 1500 metros en la Alpujarra. Descubre Trevélez el pueblo más elevado de Granada enclavado en Sierra Nevada Aquí se cura uno de los mejores jamones de España Descubre cómo es la vida a 1500 metros de altura Este lugar seguro te sorprenderá
Что предпочитают жители Мадрида вместо традиционной паэльи
El corazón gastronómico de España platos icónicos de la cocina madrileña que te sorprenderán. La cocina madrileña está llena de sorpresas y recetas únicas. No se trata solo de jamón y tapas. Descubre los sabores auténticos y averigua qué platos disfrutan realmente los madrileños. Sumérgete en el mundo de la gastronomía más auténtica.
Descubre por qué esta ciudad española brilla aún más en invierno
Una ciudad del País Vasco que brilla más en invierno. San Sebastián ha sido reconocida como la ciudad más hermosa de Europa. En invierno revela un encanto especial. Elegancia y naturaleza esperan a los visitantes. Su cultura y gastronomía conquistan a todos. Descubre sus secretos.
Dónde pasar el Año Nuevo en España para sentirte como en pleno verano
El lugar ideal en Cataluña para celebrar el Año Nuevo entre playas de invierno y gastronomía. Descubre un destino único donde el invierno se parece al verano. Playas desiertas te esperan y una cocina exquisita sorprende hasta a los paladares más exigentes. El cierre del año perfecto en la costa
El secreto de una pequeña quesería murciana que sorprendió al mundo
Queso de cabra español de Murcia entre los 10 mejores del mundo. El queso de cabra Hechizo de Murcia ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo. Se encuentra entre los diez mejores quesos del planeta. La tradición quesera española vuelve a destacar.
El mapa dulce de la capital de España: Descubre la repostería con siglos de historia
Postres tradicionales de Madrid que todo turista debe probar. Madrid es famoso por su repostería. Cada postre tiene su propia historia. Descubre las dulces tradiciones locales. Averigua cuáles hay que probar. Un auténtico tour gastronómico. Sumérgete en los sabores de la capital.
Riesgo cardiovascular bajo control: ¿deben los españoles temer a la mantequilla?
Científicos descubren quiénes deberían realmente limitar las grasas saturadas en la dieta. Las dietas vuelven a estar en el punto de mira: los científicos sorprenden con una nueva perspectiva sobre las grasas. No todo es tan claro como se pensaba antes. ¿Están seguros los españoles de que se alimentan correctamente? Descubre quiénes realmente deben preocuparse por las grasas saturadas. No te apresures a eliminar el queso o el jamón: quizás te estés privando en vano.
La influencia de Pili Vila en los videoclips de Rosalía: detalles inesperados y entre bastidores
Cómo la hermana de Rosalía, Pili Vila, transformó el estilo visual del álbum LUX. Pili Vila, la hermana de Rosalía, se convirtió en una figura clave en la creación de la imagen visual del álbum LUX. Sus decisiones creativas definieron el estilo de los videoclips y la conceptualización del proyecto. Descubre cómo influyó directamente en el éxito del nuevo disco.
Estos bollos se han convertido en un éxito en España: una receta sencilla para todos
Receta de panecillos bao esponjosos que conquistan los restaurantes de España. Descubre la tendencia panasiática: prepara en casa estos suaves panecillos bao. La receta es sorprendentemente fácil y rápida, y el relleno puede ser el que prefieras.
El rincón secreto del chef: dónde encontrar el mejor cocido de Madrid
David Muñoz revela su restaurante favorito para cocido en Madrid. El famoso chef ha desvelado su mayor secreto. Ha nombrado el mejor sitio para disfrutar de un cocido. Este restaurante funciona desde 1839.
Olvídese de Rioja. Descubra todo sobre los vinos infravalorados de la región central de España
Qué vinos de la región de Madrid debes probar en 2025. Madrid sorprende no solo por su arte. Esta región produce vinos excelentes. Cuentan con su propio sello de calidad. Descubre variedades únicas. Visita bodegas y viñedos locales. Una verdadera aventura para los amantes del vino.
Los vinos españoles vuelven a lo más alto: éxito de Marqués de Murrieta y González Byass
Dos bodegas españolas figuran entre las diez mejores del mundo según el ranking de 2025. España consolida su posición en el ranking mundial del vino. Marqués de Murrieta y González Byass se han situado entre las diez mejores bodegas del planeta. Sus logros refuerzan el prestigio de la enología española.
Estos platos con calabaza conquistarán a todos: desde sopas hasta postres sencillos
Cómo enamorarse de la calabaza: 10 recetas fáciles y saludables para cada día. La calabaza es un ingrediente ideal para una alimentación saludable. Es versátil, deliciosa y muy beneficiosa. Descubre diez recetas rápidas: fáciles de preparar y realmente interesantes.
Olvídese del jamón. Estos quesos madrileños le conquistarán por su sabor
Qué quesos no puedes dejar de probar en Madrid y sus alrededores. Madrid destaca no solo por su arquitectura. La región esconde auténticas joyas gastronómicas. Descubre los mejores quesos locales y prepárate para sorprenderte con su sabor único. Explora una nueva faceta de la capital española. Será un verdadero viaje entre quesos.
La cocina murciana que te sorprenderá: 7 platos que todos deben probar
Guía gastronómica de Murcia: 7 platos que tienes que probar. Descubre la cocina de Murcia. Conoce los platos más emblemáticos de la región. Prueba los sabores del sureste español. Te esperan recetas únicas. Consulta nuestra guía gastronómica completa.
Descubre el rincón secreto de Teruel ideal para recibir el invierno — pocos lo conocen
Descubre este rincón de Aragón para una escapada otoñal. ¿Buscas tranquilidad este otoño? Dirígete a las montañas de Teruel y déjate sorprender por bosques dorados impresionantes. Descubre la Sierra de Gúdar, un lugar casi desconocido para los turistas. Disfruta del silencio y la naturaleza auténtica.
Este pueblo en Alicante es conocido como la Toscana española. El destino perfecto para tu escapada otoñal
Descubre esta otoño una ciudad medieval en Valencia junto al mar. En Valencia existe un lugar fascinante donde el encanto medieval se fusiona con el Mediterráneo. Descubre el mejor destino del otoño. Esta ciudad te conquistará. Atrévete a conocer Benissa.
Descubren el camping perfecto en Cantabria: tranquilidad lejos de las multitudes a un precio sorprendente
Acogedor camping en Cantabria para una escapada de paz y naturaleza. Descanso entre praderas verdes. Despertar con el murmullo del río. Desayuno con repostería casera. No es un sueño, sino una realidad. Descubre un camping tranquilo en España.
Una ciudad acogedora junto al gran río: donde la historia se une con la naturaleza salvaje
En Andalucía hay una ciudad que debe su nombre a la reina Isabel II. En el corazón de Andalucía existe un lugar oculto, íntimamente ligado a un gran río. Su historia y paisajes sorprenden a todo el que lo visita. Es el destino ideal para una escapada tranquila. Descubre este rincón único de España.
El bosque encantado de España: descubre los castaños centenarios que parecen esculpidos por la naturaleza
El Abario: el bosque centenario de Cantabria con árboles-escultura. Descubre un rincón único de Cantabria donde crecen castaños centenarios. Sus troncos parecen auténticas esculturas. Este bosque guarda secretos ancestrales. Anímate a conocerlo: la naturaleza aquí te sorprenderá.
Un paraíso escondido en las montañas de España: el destino imprescindible que todo viajero debe descubrir
El pueblo más auténtico de Asturias con vistas a los Picos de Europa. Descubre Asiegu, un pueblo en Asturias donde las tradiciones ancestrales siguen vivas. Te esperan paisajes impresionantes, cultura local y el verdadero espíritu de España.
¿Crees que conoces Ibiza? Descubre por qué el otoño es la mejor temporada para visitar la isla
Ibiza otoñal: un rincón para el turismo activo y la gastronomía. Ibiza no solo es encantadora en verano. En otoño, la isla revela una cara diferente. Descubre lugares únicos, disfruta de la naturaleza y saborea la cocina local. Es el momento perfecto para viajar.
La saga familiar de los Arguiñano: el maestro de la cocina española pasa el testigo a su hijo y sorprende con un nuevo recetario
Karlos Arguiñano lanza un nuevo bestseller gastronómico y planea el relevo en la TV. Karlos Arguiñano presenta un libro con 560 recetas sencillas y saludables. En el proyecto colaboran su hijo y su hermana. El chef asegura que no se despide de la televisión y promete más sorpresas.
Esta ciudad española es conocida como la 'Barcelona sin multitudes': el destino ideal para tu escapada otoñal
Logroño: el destino perfecto para una escapada inolvidable en noviembre. Descubre la capital de La Rioja. Una ciudad con ambiente único y gastronomía excepcional. Te contamos por qué noviembre es el mejor momento. El lugar perfecto para disfrutar del otoño.
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