Un pequeño pueblo en España gana dinero con los caracoles
Cómo Fonfría se convirtió en un punto gastronómico en el mapa de España. En Fonfría, donde antes casi nada cambiaba, cinco granjas crearon no solo un negocio, sino una nueva marca gastronómica. ¿Cómo lograron los caracoles evitar la despoblación y convertir la región en un ejemplo para toda España? En un pequeño pueblo de Castilla y León encontraron la fórmula para retener a sus habitantes y sorprender a España con un manjar de caracoles.
