Experiencia valiosa - Página 9 541 noticias

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Muere Paco Ron, referente de la cocina asturiana moderna

El chef Paco Ron, pionero de la nueva cocina asturiana, fallece tras décadas de innovación. Su taberna en Viavélez marcó un antes y un después en la gastronomía regional. Su legado sigue vivo en Asturias y Madrid.

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Delikatessen: la panadería familiar que conquista Cataluña

Delikatessen, fundada por dos hermanas en Santa Perpètua de Mogoda en 1999, ha crecido hasta reunir a hijos y casi 300.000 seguidores. Su apuesta por la artesanía, la innovación y la formación constante la ha convertido en un referente local y digital.

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De Senegal a Madrid: el viaje de Papa Dia

Papa Dia llegó a España con 19 años, sin papeles ni idioma. Tras sobrevivir a una travesía en cayuco y años de trabajo duro, hoy es uno de los conductores mejor valorados de Cabify en Madrid. Su historia refleja esfuerzo y adaptación.

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Aitor Hermoso: de la incertidumbre al empleo fijo a los 20

Aitor Hermoso, con solo 20 años y sin experiencia previa, ha conseguido un contrato indefinido en una fábrica de embutidos tras formarse y realizar prácticas. Su caso refleja los retos y oportunidades para jóvenes en el mercado laboral español.

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La libertad que buscan los jóvenes en el campo

Paula Nuévalos, ingeniera y agricultora ecológica en Utiel-Requena, defiende que la mayor recompensa de trabajar por cuenta propia no es el salario, sino la autonomía y el control sobre el tiempo. Su experiencia revela los retos y ventajas del campo español.

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El error que puede arruinar tus plantas en verano

Muchos propietarios cometen fallos al dejar sus plantas durante las vacaciones de verano. Un jardinero advierte sobre los peligros de la falta de luz y el exceso de agua, y explica cómo evitar daños irreversibles en el hogar.

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El campo busca relevo joven pese al salario

Mario Selo, agricultor de 23 años en Madridejos, ofrece 70 euros diarios pero apenas logra atraer jóvenes españoles al campo. Su apuesta por las redes sociales revela el reto generacional y laboral del sector agrícola.

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Dormir la siesta reactiva el cerebro para aprender

Una siesta breve puede restaurar la capacidad del cerebro para asimilar nueva información, según una investigación suiza. El hallazgo sugiere que descansar durante el día no solo combate el cansancio, sino que mejora la plasticidad cerebral.

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El adobero que protege Chan Chan

Arturo Rafael Jerónimo Valiente fabrica adobes especiales para preservar Chan Chan, la mayor ciudad de barro del mundo. Su experiencia artesanal es esencial frente a la amenaza del clima, el vandalismo y la expansión urbana.

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Chrysalis: la nave que imagina una ciudad en el espacio

Chrysalis propone una ciudad interestelar autosuficiente de 58 kilómetros, diseñada para albergar a miles de personas durante siglos de viaje hacia otro sistema estelar. El proyecto, aún conceptual, plantea retos tecnológicos y sociales inéditos.

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El higo chumbo regresa al campo andaluz

Paco Benítez, agricultor de 63 años, ha recuperado el cultivo del higo chumbo en Chiclana tras décadas de abandono. Su esfuerzo enfrenta la amenaza de la cochinilla del carmín y refleja el nuevo valor de este fruto en Andalucía.

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El relevo generacional que amenaza la marmolería

Juan José Martínez, con 38 años en la marmolería gallega, advierte que la falta de jóvenes y de formación específica pone en riesgo un sector que sigue recibiendo pedidos constantes. La experiencia se pierde y el futuro es incierto.

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Terra Núblar abre en Lugo con dinosaurios a tamaño real

El parque Terra Núblar, inaugurado en Outeiro de Rei, ofrece cinco recorridos temáticos entre figuras animatrónicas de dinosaurios y animales prehistóricos. El recinto, adaptado y familiar, permite la entrada gratuita a menores de tres años.