Tyson Foods está retirando del mercado casi 4.500 toneladas de productos de pollo listos para comer después de descubrir que los productos pueden estar contaminados con la bacteria de la listeria
DEXTER, Missouri – Tyson Foods está retirando del mercado casi 4500 toneladas (4082,33 toneladas métricas) de productos de pollo listos para comer después de descubrir que los productos pueden estar contaminados con la bacteria listeria, anunciaron funcionarios federales el jueves.
El Departamento de Agricultura de EE. UU. Anunció el retiro un mes después de que dos consumidores informaron haber enfermado de listeriosis. Una investigación adicional reveló una muerte además de los dos casos de listeriosis atribuidos al pollo precocido producido por Tyson Foods, con sede en Dexter, Missouri, según un comunicado del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA.
El retiro del mercado involucra tres docenas de productos que contienen pollo precocido comercializados con las etiquetas Tyson y otras. Los productos retirados del mercado llevan el número de establecimiento “EST. P-7089 ”en la bolsa del producto o dentro de la marca de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a todo el país a minoristas e instituciones, incluidos hospitales, centros de enfermería, restaurantes, escuelas y ubicaciones militares.
La listeriosis es una infección grave que afecta principalmente a los adultos mayores, aquellos con sistemas inmunitarios debilitados y las mujeres embarazadas y sus recién nacidos. Provoca fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones a veces precedidas de diarrea u otros síntomas gastrointestinales. En las mujeres embarazadas, la infección puede provocar abortos espontáneos, mortinatos, parto prematuro o una infección del recién nacido que pone en peligro la vida. Además, infecciones graves y, en ocasiones, mortales en adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
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