Noticias Newtalk
El concurso y carnaval internacional de intercambio de café “Copa Dagang”, el evento cafetalero más grande del mundo que no se ha celebrado durante tres años, volverá a ser popular en la ciudad portuaria de Kaohsiung los días 25 y 26 de noviembre. El concurso internacional ha sido completamente actualizado y se llevará a cabo en el antiguo parque de la escuela secundaria Zuoying. El premio total en metálico para los concursantes nacionales y extranjeros de Tailandia, Filipinas, Malasia, Hong Kong, Macao y otros países se acerca nuevamente a NT $ 2,7 millones, y el precio de mercado del ganador es hasta 1,65 millones de dólares NT. La máquina designada para la competencia de tostado de café de clase mundial Giesen W6A proporcionada por Xiao’s Trading ha creado el premio de mayor valor en la historia de la competencia de la Copa Dagang. El concurso de este año se ha vuelto más internacional: el pintor de moda belga “Psoman” fue invitado especialmente a realizar en el lugar un cuadro gigante de inyección de tinta de 5 metros de altura. El tema de la obra se combinará con la imagen del café, que también traerá momentos emocionantes. a este evento.
Durante el evento, de 10 am a 7 pm todos los días, muchos operadores locales de café y catering de Kaohsiung llevarán a cabo conjuntamente actividades de mercado, lo que permitirá a los ciudadanos de Kaohsiung y a los invitados VIP disfrutar de un tiempo de café tranquilo, y también habrá muchos premios ricos en juego. El evento del sorteo se llevó a cabo en conjunto, y muchas cafeterías famosas se turnaron para compartir una variedad de cafés seleccionados con el público, con la esperanza de mejorar la visibilidad profesional de Kaohsiung en el escenario mundial internacional.
El organizador de este gran evento es la “Asociación de Promoción del Café y el Té de la ciudad de Kaohsiung”, que ha recaudado sus propios fondos desde 2014 y ha convocado a los tostadores de café locales a participar. Este año ha llegado a la quinta vez. El presidente es el Kaohsiung “Lino” local. Café” “El gerente Huang Junhao actúa como director; Huang Baixun, quien ganó el campeonato del Concurso Internacional de Panadería Australiano AICA en 2020 y ganó la “Triple Corona”, y tiene múltiples calificaciones y certificaciones de examinador de la Asociación Internacional de Cafés Especiales de SCA, sirve como director general, más el prestigioso campeón mundial de tostado Lai Yuquan, y los tres fundaron conjuntamente el “Concurso y Carnaval de Intercambio Internacional de Café de la Taza Dagang”. Este es un sentimiento persistente hacia Kaohsiung y el café. El propósito es Deje que Kaohsiung tome un café de clase mundial a través de competencias internacionales profesionales. La competencia utiliza un modelo de competencia saludable para hablarle al mundo, dejar que Taiwán vea Kaohsiung y dejar que el mundo vea a Taiwán.
El concurso ha sido muy bien recibido por la gente de la industria desde sus inicios. Hay más de 3.000 cafeterías en todo Taiwán, lo que la convierte en la región con la mayor densidad de cafeterías del mundo. Este año, más de 400 concursantes nacionales y extranjeros firmaron Al final, se seleccionaron 80 concursantes mediante sorteo. Lai Yuquan, el único ganador del Concurso Mundial de Tostado de Frijoles del WCRC, llevó a 10 de los principales expertos internacionales a asistir al foro, incluido Hu Yuanzheng, fundador y director ejecutivo de Taoxuan Coffee Co. , Ltd., campeón del Concurso Mundial de Elaboración de Café de la WBRC Wang Ce, Presidente Honorario de la Asociación de Desarrollo de la Industria del Café del Condado de Chiayi Fang Zhenglun, Campeón de la Selección de Taiwán del Concurso Mundial de Elaboración de Cerveza WCE Liao Yukai, Juez del Concurso Mundial del WBC y WBRC William Chan, Tasador Internacional de Calidad del Café Reyner Oswald Herbert, fundador de Huper Coffee Alexei Hüper, fundador de Ergos Coffee Carlos Pascual, Carolina Mejía Londoño, cofundadora de Villa Clar, se reunieron para discutir la ola de posprocesamiento de cafés especiales y deslumbrantes métodos de procesamiento especial, que serán discutidos por 10 cafetaleros internacionales de la cadena industrial el 25 de noviembre. El secreto será revelado en vivo de 4 a 5:30 p.m.
Dentro del recinto se celebra un concurso de intercambio entre maestros del café, y fuera aún más animado: este año, la asociación invitó especialmente a un pintor de moda de Bélgica a pintar en el lugar una pintura con aerosol gigante de 5 metros. con elementos de café. Una vez finalizada la obra, el escenario también estará abierto. La licitación estará abierta. No solo podrás ver las maravillosas creaciones de los pintores, sino que también podrás tener la oportunidad de llevarte las exquisitas obras a casa. También habrá como En el lugar habrá hasta 50 puestos de café y mercados de catering, así como muchos cafés locales de Kaohsiung que se turnan para preparar los trabajos en el lugar. Prepare café y deleite a los asistentes con “todo lo que puedan beber” de forma gratuita. También se realizarán sorteos de lotería de vez en cuando. de vez en cuando, brindándole la oportunidad de llevarse a casa un hervidor eléctrico de temperatura controlada Tiamo, una taza portátil ecológica Eslite HUSKEE y otros artículos valorados en más de 20 000. Las maletas de café profesionales para acampar de Earth y muchos otros obsequios valiosos son bienvenidos a todo el público. tomar café y ganar premios.
Otras lecturas:
2023-11-24 13:26:29
#Concurso #Internacional #Intercambio #Café #Carnaval #Copa #Dagang #debutó #con #concursantes #nacionales #extranjeros #participando #gran #evento,