Surgir

Hay días buenos y hay días malos. Pero, si hay algo que te proporcione tanto consuelo, tiene que ser una comida abundante. Tanto si buscas una experiencia vanguardista como comer de la mano de un MasterChef como si simplemente quieres satisfacerte con una comida reconfortante, una cosa es segura: es una gran semana para refugiarse en la buena comida.

Nueva alerta de menú en el restaurante Masque de Mumbai

Como acertadamente lo expresa en Instagram, el chef Varun Totlani pretende “reimaginar el Thali indio sin fronteras” para el nuevo menú de Masque. Tomando un ligero desvío de los clásicos y las recetas probadas por el tiempo, espere un giro reinventado con ofertas como un saag sarson punjabi y pescado con escamas crujientes, Pahari bhutwa con espuma de papa con cúrcuma, cangrejo tandoori entre Delhi y Mumbai, ladi pav de Mumbai y Masquelab. pulav de ajo negro, entre varios otros. Teniendo en cuenta cómo Totlani’s fusiona su magia culinaria con todo lo que prepara, es seguro decir que los clientes tendrán suerte.

DIRECCIÓN: Máscara, Unidad G3, Shree Laxmi Woolen Mills, Shakti Mills Lane, Off, Dr Elijah Moses Rd, Mahalakshmi, Mumbai

The Lovefools lanza un nuevo menú degustación

Bandra’s Lovefools sale con un extenso menú de degustación de 17 platos. Titulado Ostrananie, el menú está inspirado en la idea de conectar dos cosas que nunca antes se habían unido. Elaborado con sabores de inspiración regional de la India, productos locales y técnicas culinarias antiguas, espere una variedad de platos exclusivos como el Not-so-dum biryani, el tradicional kheema pav y el kombdi vade en el menú, que lo incitan a presionar pausa en el caos de la vida urbana y saboree el encanto de la vida tranquila y rural a través de su paladar.

DIRECCIÓN: Lovefools, C14, 525, Ranwar, Bandra West, Mumbai. Para Reservas WhatsApp al 9820040618.

El menú de Acción de Gracias de Saz American Brasserie transmite alegría navideña

Es esa época del año en la que hay que dejar de contar calorías. Entonces, pruebe las especialidades exclusivas del Día de Acción de Gracias, como la pizza no vegetariana Bianca de canard, el sándwich rueben de pavo Saz, el pastel Spiced Harvest, los cinnarolls Sazilicious y el pavo entero en Saz, que recientemente anunció una celebración culinaria del Día de Acción de Gracias de una semana de duración. Del 20 al 25 de noviembre, le espera un menú especialmente seleccionado que brindará por la comida tradicional navideña.

DIRECCIÓN: Saz American Brasserie – Planta baja, MAKER MAXITY, Jio World Drive, Mumbai, Saz Cafe – NRK House, 1, Senapati Bapat Marg, junto a la puerta Kamala Mills, Lower Parel, Mumbai.
Horarios: 12:00 a 23:30 horas, Para reservas contactar al: +91 99200 56686.

Menú Koliwada de edición limitada de Dig Into Slink & Bardot

Hay un atractivo tácito para los mariscos frescos. Y el menú de Koliwada de edición limitada es una prueba. Adéntrate en los sabores locales de Koliwada con el menú de edición limitada de Slink que cuenta con clásicos de culto como el pato de Bombay frito con rawa, el ceviche de piña con glaseado de chile kokum y el thali de pescado de Koli, entre muchos otros.

DIRECCIÓN: Thadani House 329/A Frente a Indian Coast Guard Worli Village, Mumbai,

Disponible de martes a sábado, Reservas +91 70459 04728.

Gary Mehigan, Matt Preston y George Calombaris están en la ciudad

¡Gracias a Conosh, ahora puedes literalmente comer de la mano del trío icónico George Calombaris, Gary Mehigan y Matt Preston! Como parte de una colaboración culinaria exclusiva, Conosh, la comunidad pionera de la India para amantes y conocedores culinarios, lleva la esencia de MasterChef Australia a Delhi, Mumbai y Bengaluru. Desde tentadoras cenas temporales hasta talleres esclarecedores, este promete ser uno de los libros.

Cena emergente: miércoles, 22 de noviembre de 2023
Hora: 19:30
Menú: El mismo delicioso menú de 7 platos.
Lugar: Taj Santacruz
Regístrese aquí: https://conosh.com/pop-up/a-dinner-to-remember-with-gary-mehigan-matt-preston-george-calombaris-mumbai-pop-up-dinner-nov-22-2023 –

Masterclass: jueves 23 de noviembre de 2023
Hora: 10:30 am (masterclass de 4 horas)
Características: Igual que la clase magistral de Delhi.
Lugar: Taj Santacruz

The Westin organiza un festival gastronómico de cocina de la frontera noroeste

El célebre chef Osama Jalali, ampliamente conocido por su profundo conocimiento de la cocina de la frontera del noroeste, lo embarca en una especie de expedición culinaria, preservando los sabores eternos de la India entera con su menú completamente nuevo en la cocina de la frontera del noroeste. Festival gastronómico, que presenta una serie de platos de gran éxito elaborados con especias tradicionales, hierbas aromáticas y carnes suculentas de las regiones circundantes.

DIRECCIÓN: 1 Mg Road, Sector 29, Nueva Delhi, Ncr, Gurugram, Haryana.

Yum Yum Cha tiene una nueva tienda en Noida

La popular cadena de restaurantes panasiáticos abre un establecimiento completamente nuevo en Noida, que ofrece especialidades exclusivas como dim sums regordetes, sushi, tazones de piedra chisporroteantes, pizzas de estilo japonés y comidas calientes, entre muchas otras. Hay algunas sorpresas para los amantes de los postres, así que deje espacio para un capricho dulce hacia el final de su comida.

DIRECCIÓN: 3er piso, DLF Mall of India, Sector 18, Noida. Teléfono: 09810066249.

El Susegado 2.0 de Goa ya está aquí

Leales a Susegado, hay buenas noticias en camino. El muy querido bar isleño finalmente está de regreso con un avatar renovado. Entonces, si has estado pensando en escaparte a las playas, precisamente a Goa, ahora es el momento. Disfrute de una amplia variedad de langostas marinas, cangrejos, palometas, pargos rojos y mucho más con cócteles artesanales (elaborados con ingredientes locales) a su lado.

DIRECCIÓN: St. Regis Goa Resort, Mobor, Cavelossim. Teléfono: 09175681087

Indian Darbar lanza un nuevo menú

El maestro chef Gulam Nabi Qureshi y su hijo, el chef Husban Nabi Qureshi, esperan transportarlo al pasado, precisamente a los durbars reales de la India. El menú está inspirado en nueve imperios indios distintos: la cocina Rajputana, Bengalí, Peshawari, Cachemira, Patiala, Hyderabadi, Gupta, Awadhi y Delhi, todos ellos conocidos por sus técnicas de cocina probadas y recetas transmitidas de generación en generación. El legado de los Qureshi se remonta a 1870, cuando Abdul Munne Qureshi sirvió como Khansama real para los Nawabs de Lucknow.

DIRECCIÓN: Durbar indio, Conrad Bengaluru, 25/3, Kensington Rd, Halasuru, Karnataka.