Una de las cosas que tienen en común casi todos los países y culturas del mundo es su amor y aprecio por el buen vino. La demanda de vino va más allá de los tiempos bíblicos y goza hoy de una popularidad sin precedentes.
Varios factores han contribuido a la popularidad de las mejores regiones vinícolas del mundo. Además de los Rieslings y Pinotages de clase mundial producidos en Alsacia, también están los Chiantis hechos en la Toscana, todos los cuales se crean en entornos impresionantes. Sin embargo, hay docenas de impresionantes regiones vinícolas menos exploradas en todo el mundo por descubrir.
Si bien muchas áreas tradicionales de vinificación están llenas de turistas y son menos accesibles, hay muchas áreas donde la vinificación se puede explorar en un nivel más pequeño pero aún así de calidad. Ya sea que reserve un recorrido en www.tasteofthehunterwinetours.com.au o desee encontrar un recorrido local, hay varias bodegas que esperan ser descubiertas. Echemos un vistazo más de cerca a algunas de las regiones vinícolas galardonadas más inesperadas para explorar en todo el mundo.
Valle de Hunter, Australia
Ubicado a solo unas pocas horas fuera de Sydney, Hunter Valley alberga algunos de los viñedos más fértiles del planeta. Gracias al clima de selva tropical, aquí se pueden cultivar algunas de las mejores uvas del mundo. El área está llena de campos ondulados de las mejores uvas, verduras y frutas. Descubra la belleza, la historia y la cultura de la zona disfrutando de uno de los recorridos por las bodegas que se ofrecen.
País de las colinas, Texas
Las bodegas de Texas Hill Country son bien conocidas en todo el estado, pero menos a nivel internacional. El área se encuentra al oeste de Austin y al norte de San Antonio. Cubre 14,000 millas cuadradas y ha crecido enormemente en la última década.
Los vinos de Texas generalmente están hechos de uvas que florecen en climas mediterráneos. Las variedades típicas europeas se pueden encontrar aquí. Albariño es un vino blanco top, mientras que Sangiovese es un tinto top. Además de monovarietales, hay muchas mezclas bien equilibradas.
La zona cuenta con más de 40 bodegas. Asegúrate de visitar Hilmy Cellars y Pedernales Cellars mientras estés en la zona. Hay una hermosa terraza con vista a la carretera principal de Pedernales, donde puedes relajarte y beber todo el día. Durante el proceso de cultivo de la uva y elaboración del vino en Hilmy, todo tipo de animales deambulan libremente y desempeñan diferentes roles.
Gales, Reino Unido
El clima de Gales es ideal para la elaboración de ciertos tipos de vinos, a pesar de ser algo lluvioso y fresco. Un paisaje montañoso, un buen drenaje y los vientos del mar ayudan a Gales a cultivar Pinot Noir y Chardonnay. Gales tiene una larga historia en la elaboración del vino, pero solo recientemente ha desarrollado una industria vitivinícola más grande. El número de bodegas en todo el país se ha incrementado en un 70% en la última década.
Valle de Guadalupe, México
Muchas personas al norte de la frontera desconocen el juego del vino en el Valle de Guadalupe, México. Casi 100 bodegas se pueden encontrar en Baja, California, dos horas al sur de San Diego. El enoturismo del Valle de Guadalupe se ha vuelto cada vez más popular durante la última década a medida que han surgido bodegas a lo largo de la Ruta del Vino.
En el Valle de Guadalupe, el vino tinto es una de las bebidas más populares. La sangría también es popular durante el verano, especialmente en entornos menos formales. De vez en cuando, encontrarás vinos blancos como Chardonnay y Sauvignon Blanc, aunque en cantidades más pequeñas.
Hay muchos lugares para que los amantes del vino descubran más allá de los clásicos lugares europeos. Considere estos destinos vinícolas inesperados y subestimados para su próxima aventura vintage.