Para comprobar la frescura de los huevos, es necesario sumergirlos en agua, dice la epidemióloga Irina Gordeeva.
“Cogemos un huevo y lo sumergimos en agua. Si el huevo reposa y no sube, significa que está fresco. Si el huevo sube un poco en un ángulo obtuso, no está muy fresco, pero se puede utilizar para repostería”, afirma.
Los expertos recomiendan lavar bien los huevos antes de comerlos para evitar la contaminación con helmintos y bacterias.
Por ejemplo, para protegerse de la salmonelosis, los huevos también deben freírse o hervirse bien, pero no comerse crudos. Además, los expertos recordaron que los huevos duros no duran mucho, por lo que no conviene abastecerse de ellos para Semana Santa.
2024-05-03 08:08:00
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