Este martes 19, el Día Mundial de cuscús, un plato brasileño versátil que se disfruta en cualquier momento del día. Elaborado principalmente con harina de maíz, el cuscús tiene variaciones regionales, como São Paulo y el Nordeste.
Suele acompañarse de huevos, mantequilla, queso y carne, lo que lo hace popular y sabroso para muchos paladares. Sin embargo, la clasificación de Atlas del sabor revela una perspectiva diferente sobre la opinión del público global.
Según la evaluación general de los usuarios aficionados, el cuscús paulistano ocupa el primer lugar entre los platos brasileños menos populares, con una puntuación media de alrededor de 3 estrellas, sobre un total de 5 estrellas, como menciona el artículo de Matheus Mans.
Otros platos, como el arroz con pequi y el tareco, también recibieron valoraciones bajas. Sin embargo, este resultado no disminuye la autenticidad del cuscús y su importancia en la cocina brasileña. Lea mas.
O TasteAtlas
A classificação de pratos típicos de todo o mundo é feita pela votação de usuários da plataforma, que não são especialistas gastronômicos e atribuem notas de 0,5 a 5. Assim, o site reúne a média e divulga as especificações ao público, podendo ser positivas o no.
para hacer en casa
El cuscús de requesón con cecina es una de las preparaciones que está en el recetario virtual de Paladar, y que se puede reproducir en casa. Mira la receta completa aquí.
