El bistró Eden de Sangeeta Maharaj ha sido un elemento muy conocido en la escena de restaurantes de Fiji para locales y turistas durante más de una década.
Puntos clave:
- Las empresas de hostelería del Pacífico sufren escasez de personal debido al éxodo a Australia
- El personal se va bajo el plan de movilidad del Pacífico, que se amplió a la hospitalidad para abordar la escasez de trabajadores en Australia.
- Hay pedidos de más apoyo y capacitación local para ayudar a las empresas locales a mantenerse al día.
Con un alto nivel de servicio y reputación que mantener, la Sra. Maharaj trabaja arduamente para capacitar a su personal.
Algunos han estado con ella casi desde que el restaurante ha estado abierto.
Pero recientemente, ha habido un “éxodo” de trabajadores, lo que ha dejado su negocio y otros en el área con una gran escasez de personal de un día para otro.
En los últimos meses, ha perdido a cuatro chefs y a la mayoría de su personal de servicio.
Ella dijo que la mayoría de ellos se fueron a trabajar a Australia.
“Este plan de llevar a los trabajadores de aquí a Australia es tan repentino… es como un éxodo”, dijo la Sra. Maharaj al programa Pacific Beat de ABC.
“No hemos tenido personal de recepción desde hace un mes. Recibí renuncias un jueves y dejaron de llegar a partir del sábado”.
En abril, el gobierno australiano amplió el Plan de Movilidad Laboral de Australia del Pacífico (PALM) para incluir la hospitalidad, el turismo y el cuidado de personas mayores en un intento por abordar la escasez crítica de habilidades.
La medida se produjo cuando el turismo en Fiji estaba ganando impulso después de la reapertura de los cierres fronterizos de COVID-19.
En su visita a Fiji el mes pasado, el primer ministro Anthony Albanese criticó el plan y dijo a los periodistas que era “bueno para Australia” para ayudar a llenar los vacíos en la fuerza laboral, pero también “bueno para nuestros vecinos de las islas del Pacífico”, especialmente porque permite que más mujeres participen. en el esquema
Sin embargo, la medida no ha sido tan positiva para las empresas locales, ya que los trabajadores abandonan sus trabajos durante la temporada alta.
‘Un nivel que nunca antes habíamos visto’
Shakil Zoro Bhamji solía emplear a 95 personas en su cadena de cafeterías Coffee Hub.
Pero ha perdido alrededor de 20 trabajadores este año, muchos de los cuales se marcharon con poca antelación tan pronto como se aprobaron sus visas australianas.
“Literalmente simplemente abandonarán el lugar de trabajo y se irán. Desafortunadamente, eso ha sido muy, muy frustrante”, dijo Bhamji.
Dijo que están “parados sobre una pierna”, atrapados en un ciclo constante de contratación de personal nuevo solo para perderlos nuevamente.
“Así es como es la rotación. Los hoteles se acercan a ellos, porque los hoteles pierden personal continuamente por este esquema de trabajo”, dijo Bhamji.
Sus cafés ahora funcionan en horarios reducidos y el Sr. Bhamji recluta estudiantes para llenar los vacíos, independientemente de sus habilidades.
“Básicamente vivimos día a día con el reclutamiento, y ahora la mayoría de mi personal no tiene experiencia”, dijo.
“Siento que ahora vivimos en un mundo donde nuestros clientes están más informados que nuestro personal”.
Fantasha Lockington, directora ejecutiva de la Asociación de Hoteles y Turismo de Fiji, dijo que siempre han tenido un movimiento cíclico de trabajadores que van a Australia y Nueva Zelanda, pero que “simplemente ha aumentado”.
“Ya han pasado nueve meses [since Fiji reopened] y estamos viviendo una temporada alta muy positiva, pero que también coincide con la apertura total de Australia y Nueva Zelanda y también con la necesidad de trabajadores”, dijo.
“Entendemos que va a suceder, simplemente sucedió a un nivel que nunca antes habíamos visto”.
Tourism Fiji ha estado capacitando a los lugareños para llenar los vacíos, pero la Sra. Lockington quiere que el gobierno australiano también considere las necesidades de las empresas del Pacífico.
“Lo que nos gustaría ver es un poco más de discusión sobre cómo pueden apoyar un poco más de capacitación, en lugar de simplemente facilitarles el paso”, dijo.
Un vocero del Departamento de Relaciones Exteriores de Australia (DFAT) dijo que al apoyar a los trabajadores del Pacífico para que desarrollen nuevas habilidades o mejoren sus habilidades, se proporciona una “dividendo de habilidades para los países del Pacífico”.
Agregaron que correspondía a los países del Pacífico regular cómo manejan sus flujos de movilidad.
“Los países socios del esquema PALM tienen sus propias políticas de movilidad laboral y controlan quién puede registrarse en su grupo de personas listas para trabajar”, dijo el vocero.
“El gobierno australiano respeta las decisiones de los países socios sobre dónde centran sus esfuerzos en materia de movilidad laboral”.
Un desafío en toda la región
No son solo las empresas en Fiji las que se ven afectadas.
En toda la región, la escasez de personal es el principal desafío para la industria del turismo, ya que los trabajadores buscan oportunidades más lucrativas en Australia y Nueva Zelanda.
A finales del mes pasado, había cerca de 26.600 trabajadores de PALM en Australia, según un portavoz del Departamento de Empleo y Relaciones Laborales.
Entre mayo y julio llegaron alrededor de 4.792 trabajadores bajo el esquema.
Un grupo de más de 50,000 ha sido preseleccionado y está esperando ofertas de trabajo.
Bajo el esquema, estos trabajos pueden cubrirse por hasta nueve meses, pero también se pueden considerar roles a más largo plazo de entre uno y cuatro años.
Samoa predijo que la escasez de personal sería un problema cuando reabriera a los turistas este mes.
Tutuila Farao, portavoz de la Autoridad de Turismo de Samoa, dijo que habían estado capacitando al personal durante COVID para prepararse.
Pero a medida que más trabajadores se van al extranjero, “vuelven a lo básico”, y tienen que encontrar estudiantes para capacitarse desde cero, dijo.
Cuando Vanuatu abrió sus puertas a los turistas en julio, Paul Pilo, de la oficina de turismo del país, expresó las mismas preocupaciones.
Ni-Vanuatu conforman el grupo más grande de trabajadores temporales en Australia.
Trabajadores de PALM, un impulso para los resorts australianos
Recientemente, 24 trabajadores de Vanuatu llegaron al Territorio del Norte para trabajar en el remoto Kings Canyon Resort.
Matt Lang, director ejecutivo de G’Day Group, que administra el complejo, dijo que los trabajadores del Pacífico han sido cruciales.
“Sin los trabajadores de PALM no podríamos soportar el aumento de la demanda y la capacidad en Kings Canyon”, dijo.
Él ve el esquema como un “ganar-ganar” para Australia y el Pacífico, ya que los trabajadores regresan a casa con habilidades que beneficiarán a las empresas locales.
“Obtienen un gran salario y les brindamos capacitación de calidad y una experiencia que les permite avanzar en sus carreras y mejorar las perspectivas laborales”, dijo Lang.
“Estas también son habilidades transferibles que pueden llevarse a casa”.
Mayline Vinic decidió venir a Australia y trabajar en Discovery Kings Canyon por la experiencia y para mantener a su familia.
“Era importante para mí ayudar a mi familia en casa”, dijo.
El gobierno australiano ha dicho que los trabajadores de PALM en promedio pueden enviar alrededor de $6,000 al año a su país.
Hasta ahora, la Sra. Vinic está disfrutando de su tiempo en el resort y planea regresar el próximo año.
Pero también espera poner en práctica sus nuevas habilidades en Vanuatu.
“Ayuda tener la capacitación que hemos recibido aquí”, dijo.
“Podemos usar las habilidades que hemos aprendido para entrenar a otros Ni-Vans en casa”.