PAGnuestro Perder pesouna de las soluciones más atractivas es consumir aliments los llamados quemagrasas. Veremos juntos qué son estos alimentos supuestamente adelgazantes y qué podemos esperar realmente de ellos en términos de pérdida de peso.
Cabe señalar que la expresión “alimento quemagrasas” no es un concepto médico. Pero aunque se trate de un nombre comercial, se basa en la presencia, en el alimento, de compuestos químicos que favorecen la eliminación de las grasas. En el lenguaje público en general, también se dice que estimulan el metabolismo. Revisaremos los 3 alimentos que se sabe que queman grasa para comprender completamente su efecto.
1 – Ají
Es una fruta que contiene capsaicina. ¡Una molécula que aumenta el metabolismo en reposo! Es evidente que la capsaicina aumenta el gasto calórico sin hacer nada. Esto está bien respaldado por estudios científicos.
Pero el efecto es relativamente débil: se gastan unas 50 kcal al día. Si eres un gran fanático del chile, lo comes todos los días y tu estómago lo tolera, puedes esperar una pérdida de 2 kg en 1 año. Y el día que pares, el gasto energético vuelve a su nivel inicial y recuperarás 2 kg.
2 – piña
Este es otro ejemplo de un famoso alimento quemagrasas. Algunos asesores nutricionales incluso recomiendan la dieta de la piña. ¡Esta fruta también contiene una enzima que acelera el metabolismo! Es bromelina.
Y hay muchas otras propiedades extraordinarias de la piña que, en teoría, pueden favorecer la pérdida de peso: su contenido en fibra, vitaminas y minerales, también conocido por potenciar la utilización de grasas. Sin embargo, hay que decir la verdad: ningún estudio serio ha podido demostrar ningún impacto directo de la piña en la pérdida de peso. Su poder quemagrasas es, por tanto, un mito.
3 – Té verde
El té verde es conocido por su riqueza en antioxidantes, particularmente en moléculas llamadas catequinas. También se sabe que estas catequinas estimulan la lipólisis, es decir, la descomposición de las grasas. Pero, nuevamente, la mayoría de las investigaciones muestran que su efecto sobre la pérdida de peso corporal a largo plazo sigue siendo insignificante.
El error cuando afirmamos que un alimento tiene efecto quemagrasas es siempre el mismo. Inventamos una historia creíble: el alimento contiene una molécula particular; esta molécula, en condiciones de laboratorio, produce efectos biológicos que sugieren un efecto quemagrasas. Deducimos que el alimento tendrá este efecto en los humanos si lo consumen como parte de una dieta de vez en cuando. Desafortunadamente, ningún alimento en condiciones normales de consumo acelera el metabolismo hasta el punto de hacerte perder peso significativamente.
En la práctica, si te gusta, come chiles, piña y bebe té verde. Pero no cuente con ello para curar un problema de peso.
2024-04-26 16:30:00
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