Los precios del ganado cayeron considerablemente esta semana, ya que el número de cabezas de ganado vacuno y ovino siguió aumentando en los corrales de venta de todo el país.
Puntos clave:
- En una venta esta semana, los corderos ligeros se vendieron por tan solo $ 5 cada uno, mientras que el indicador nacional de carne de cordero cayó un 20 por ciento.
- El indicador de ganado joven del este ha bajado un 48 % desde un máximo histórico a principios de 2022
- Un productor de ganado dice que el mayor desafío es que las empresas cárnicas obtengan suficiente personal para procesar la carne.
En Deniliquin el martes, los agentes de ganado informaron que “los compradores trataron con dureza a los corderos ligeros” y algunos corderos merinos pequeños se vendieron por tan solo $ 5 cada uno, mientras que las ovejas más sencillas se vendieron entre $ 8 y $ 62.
El indicador nacional de carne de cordero, que había estado aumentando constantemente desde marzo, gracias a la demanda de exportaciones de China, se desplomó esta semana en alrededor del 20 por ciento.
‘Verificación de la realidad’
El punto de referencia de la industria ganadera, el Indicador de Ganado Joven del Este (EYCI, por sus siglas en inglés), ahora está un 48 por ciento por debajo de su récord alcanzado a principios de 2022.
En la Exposición y Venta Nacional de Herefords Australia en Wodonga, la oferta de dinero para toros de calidad también estaba en declive.
Ian y Anne Galloway de Cootharaba Herefords en Roma Queensland compraron el toro de mayor precio en $75,000.
El precio máximo en la venta del año pasado fue de $130,000.
“Todos hemos visto el momento de auge y fue una caída repentina, que fue un control de la realidad para todos nosotros”, dijo Galloway.
“Todavía no he vendido mucho ganado. Estoy esperando un poco de impulso en el mercado y creo que llegará”.
“Nuestro mayor desafío es que nuestras empresas cárnicas tienen problemas para conseguir personal, por lo que toda la industria se ha estancado un poco”.
Los precios caen bajo el peso de la oferta
La analista principal de mercado de Meat and Livestock Australia, Ripley Atkinson, dijo que el aumento de la oferta durante dos semanas consecutivas fue la razón principal de la caída de los precios.
“La oferta es el factor determinante, y los números sostenidos en todos los patios durante dos semanas han presionado los precios”, dijo.
“Después de algunas temporadas fuertes, los números en las granjas han mejorado y los compradores no necesitan competir tanto para acceder a las existencias. Pueden ser más selectivos”.
En el mercado de ganado, el trasiego nacional de la semana anterior fue el más alto desde noviembre de 2020.
Sin embargo, Atkinson dijo que la demanda de los mercados de exportación se mantuvo muy fuerte, con volúmenes de carne de res, cordero, cordero y cabra en esta misma época el año pasado.
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2023-05-13 04:04:31
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