Los operadores hoteleros han sufrido golpes brutales durante la pandemia y, a medida que se acerca la Navidad y aumentan las infecciones, están perdiendo miles por reservas canceladas.
Las celebraciones de fin de año y los grandes grupos que salen a comer es una gran victoria para la hospitalidad a fin de año, pero con el aumento de las infecciones por Covid, los operadores se enfrentan a una avalancha de reservas canceladas que resultan en pérdidas de ganancias de decenas de miles.
NSW registró su mayor cantidad diaria de casos de Covid-19 durante el transcurso de toda la pandemia con infecciones que se dispararon a 2213 el viernes, mientras que el recuento de casos de Victoria llegó a 1510.
Ibrahim Moubadder es el cofundador del grupo de hospitalidad de Sydney ESCA, que incluye los restaurantes insignia Nour y Lilymu, además de cafés y bares Henrietta, Cuckoo Callay, The Lobbyist y Be Kind. Su negocio es uno de los muchos que sienten el dolor de las cancelaciones.
Dijo que la Navidad es la época más ajetreada del año y la mejor para obtener ganancias, pero estaba viendo las cancelaciones a medida que aumentaban los números de Covid, declarando que “Omicron nos ha matado”.
“Con cada lugar en estas dos semanas, habremos perdido entre $ 50,000 y $ 80,000 en ganancias”, dijo a news.com.au.
“Siento que somos un cojín de boxeo, todo el mundo está golpeando a la industria de la hospitalidad a la izquierda, a la derecha y al centro”.
El hombre de 32 años dijo que su restaurante Surry Hills tenía 180 personas reservadas para almorzar el viernes, pero que se redujo a 105 y con un gasto promedio de $ 100, ya se han perdido $ 7500.
“Así que el 45 por ciento de las personas han cancelado y cuando llaman por teléfono obviamente tienen miedo, dicen que no quieren venir a almorzar y se arriesgan a enfermarse y eso arruinará su almuerzo de Navidad, lo cual es justo ya que estoy preocupado por lo mismo ”, dijo.
“Voy a ir a Whitsundays el Boxing Day y me vuelvo loco si trabajo en el restaurante, lo cual tengo que hacerlo, y si alguien tiene un caso, eso me impedirá ir y tendré que cancelar mi vuelo y alojamiento. y estoy deseando que llegue porque necesito un descanso.
“Simplemente apesta para nosotros que esto esté sucediendo ahora”.
Las reservas de servicio de cena en Nour han caído de 230 personas a solo 150 el viernes. Sin embargo, tenía la esperanza de que las personas se asustaran por las infecciones por Covid solo porque la Navidad está a solo ocho días y no quieren que sus planes se arruinen y que las cosas vuelvan a la normalidad en el nuevo año.
“Tengo un poco de esperanza con el 95 por ciento de vacunados … que la gente aprenda que tenemos que vivir con (el virus) y no podemos escondernos para siempre”, dijo.
Los lugares de hospitalidad en el área de Newcastle también habían estado lidiando con un aumento en las cancelaciones, según Bob Hawes, director ejecutivo de Business Hunter.
”También hemos visto lugares en los que, como consecuencia de que su personal sea identificado como un contacto cercano o que de hecho dio positivo, debido a esta situación crítica que tenemos con la oferta de mano de obra, no pueden obtener mano de obra de reemplazo con poca antelación. “, Le dijo al Revisión financiera australiana.
“Están teniendo que reducir sus horas de funcionamiento o, en algunos casos, cerrar.
“Es muy desafortunado porque en esta época del año intentan conseguir algo de dinero en el banco para pasar los períodos más ligeros del año y también tratan de recuperarse de lo que sucedió en los 12 meses anteriores”.
Pero no son solo los operadores hoteleros de Nueva Gales del Sur los que están sintiendo el apuro, sino que los pequeños propietarios minoristas también están preocupados de que el gasto navideño simplemente no esté sucediendo como en años anteriores.
Judith Treanor tiene un conjunto de regalos y moda de verano llamado Temples and Markets y ha estado dirigiendo una tienda emergente en el centro comercial Chatswood Chase de Sydney desde noviembre.
Dijo que este año había sido una “sorpresa absoluta” en términos de ventas y que se había perdido miles de ingresos.
Las ventas durante noviembre y diciembre normalmente representarían el 30 por ciento de sus ingresos anuales.
“Tengo un 70% menos de ingresos y ahora estoy nervioso si puedo mantener el negocio en el nuevo año y creo que ese será el caso de muchos otros negocios y no puedo imaginar cuántos van a ir hundirse ”, dijo a news.com.au.
La mujer de 51 años dijo que el uso obligatorio de mascarillas y los controles habían desanimado a algunas personas de incluso navegar en tiendas no esenciales, pero pensó que la flexibilización de las restricciones el 15 de diciembre en Nueva Gales del Sur podría combatir este problema.
“Cuando el caso de Omicron en Chatswood dominó el ciclo de noticias hace un par de semanas, los efectos devastadores en el comercio minorista en el área se sintieron de la noche a la mañana. Empeoró a partir de entonces ”, dijo.
Añadió que se puede “sentir el miedo” con el aumento del número de casos con muy pocas personas en el centro comercial, mientras que los minoristas hacen el movimiento inusual de realizar descuentos antes de Navidad.
“Cuando me fui (el jueves), una semana antes de Navidad, no hice una venta y estaba tratando de contener las lágrimas. Me pregunto si mi hermoso negocio que he construido durante seis años va a sobrevivir y estoy segura de que ese será el caso de muchas otras personas ”, dijo.
“Covid lo ha arruinado todo”.
Pero las preocupaciones no se limitan a Nueva Gales del Sur, ya que se dice que la hospitalidad victoriana también está sufriendo.
“Escuchar sobre muchas cancelaciones en los restaurantes de Melbourne a medida que la gente crea una burbuja de no contacto cercano durante las vacaciones de Navidad. Es comprensible pero desgarrador de todos modos ”, escribió una mujer en Twitter.
Mientras tanto, las restricciones y los requisitos de prueba en constante cambio en Australia del Sur han visto cancelaciones “por miles” de fiestas navideñas corporativas y personales en 6000 lugares de hospitalidad, dijo el director ejecutivo de la Asociación de Hoteles de Australia, Ian Horne.
“Hay un flujo continuo de cancelaciones, la gente se está poniendo extraordinariamente nerviosa”, dijo. El anunciante.
.