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Plataforma del editor: Lectura ligera sobre el pollo venenoso

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Presenté la petición hace más de un año, el 19 de enero de 2020, ante el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA, en nombre de Rick Schiller, Steven Romes, la familia Porter, Food & Water Watch, Federación de Consumidores de América y Consumer Reports.

La petición solicita al FSIS que declare los siguientes “serotipos del brote” de Salmonella como contaminantes per se en productos cárnicos y avícolas: Salmonella Agona, Anatum, Berta, Blockely, Braenderup, Derby, Dublin, Enteritidis, Hadar, Heidelberg, I 4,[5], 12: yo: -, niños, Javiana, Litchfield, Mbandaka, Mississippi, Montevideo, Muenchen, Newport, Oranienburg, Panamá, Poona, Reading, Saintpaul, Sandiego, Schwarzengrund, Senftenberg, Stanley, Thompson, Typhi y Typhimurium. Reducir la salmonelosis de las carnes y aves de corral “exige una acción” audaz más allá de eso aún tomado por el FSIS.

La salmonela es una de las principales causas de enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos, causando 1,35 millones de enfermedades, 26,500 hospitalizaciones, 130 brotes y 420 muertes cada año. Aquí está la petición original: FSIS-2020-0007-0001_attachment_1

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