Un fabricante de alimentos con sede en Indiana está retirando del mercado más de 59,000 libras de productos de pollo que pueden estar contaminados con Salmonella enteritidis, dijeron funcionarios de salud federales esta semana.
En una alerta de seguridad alimentaria emitida el miércoles, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron que están investigando un brote de salmonela relacionado con los productos retirados del mercado. “La cepa del brote de salmonela se encontró en paquetes sin abrir de pollo relleno empanizado congelado crudo que se recolectaron de la casa de una persona enferma”, dijo el CDC en el comunicado.
Hasta el martes, al menos 28 personas en ocho estados se enfermaron por el brote, según los CDC. Once de esas personas fueron hospitalizadas, dijo.
Los productos de pollo congelados, crudos y empanizados fueron producidos el 24 y 25 de febrero por Serenade Foods, con sede en Milford, Indiana, y enviados a todo el país, según un comunicado el lunes del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. .
Un mensaje telefónico dejado para Serenade Foods el miércoles por la noche no fue respondido de inmediato.
Los productos retirados del mercado tienen “P-2375” dentro de la marca de inspección del USDA, según el comunicado. Los productos retirados incluyen paquetes de cinco onzas de pollo Dutch Farms con brócoli y queso; Pollo Milford Valley con brócoli y queso; Pollo relleno crudo Kirkwood, brócoli y queso; Cordon Bleu de pollo relleno crudo Kirkwood; y paquetes de 10 onzas de pollo Cordon Bleu de Milford Valley, según el comunicado.
“Se insta a los consumidores que han comprado estos productos a no consumirlos”, dijo el departamento en un comunicado. Los artículos deben desecharse o devolverse, dijo el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria en el comunicado.
Nueve personas en el brote están en Illinois, siete en Nueva York y el resto en Minnesota, Indiana, Nevada, Michigan, Connecticut y Arizona, según los CDC “Los investigadores están trabajando para determinar si hay productos adicionales que pueden estar vinculado a la enfermedad ”, dijo.