Starbucks excluye a los trabajadores sindicalizados de su campeonato de baristas

Dillon Dix estaba emocionado de competir este año en Starbucks‘ Campeonato de baristas de América del Norte, un concurso de toda la empresa en el que el ganador recibiría un viaje pagado a la finca de café de Starbucks en Costa Rica. Pero encontró algunas noticias decepcionantes en la letra pequeña sobre el concurso: las tiendas Starbucks sindicalizadas no son elegibles para participar.

Dix calificó la medida como “realmente mezquina”.

“Es bastante impactante y difícil de comprender el razonamiento detrás de esto, excepto en el sentido puramente antisindical”, dijo el joven de 25 años.

Los baristas sindicales dicen que su exclusión es otro castigo por haber organizado aproximadamente 400 de las 9.000 tiendas corporativas de la cadena en EE. UU. desde 2021. Starbucks se ha comprometido públicamente a llegar a contratos con el sindicato Workers United, pero en las últimas semanas el sindicato ha presentado 47 nuevos cargos. alegando prácticas laborales injustas, incluida una relacionada con el campeonato de baristas.

Según documentos internos vistos por el espanol, Starbucks dice que las tiendas sindicalizadas no pueden participar en la competencia porque es un beneficio laboral que debe negociarse si los trabajadores se sindicalizan. La compañía ha presentado el mismo argumento legal al negar otros beneficios a las tiendas recién organizadas, incluida la participación en Starbucks. Programa “delantal negro”que capacita a baristas para que se conviertan en “maestros del café” de élite.

Un portavoz de Starbucks dijo que la competencia de baristas incluye tiempo remunerado y viajes para los participantes y, por lo tanto, la compañía cree que no puede otorgar el beneficio a los trabajadores sindicalizados sin negociar.

“Estamos trabajando para promover nuestra misión, promesas y valores mientras invertimos en la experiencia de los socios en todo el mundo”, dijo el portavoz. “Seguiremos escuchando las necesidades cambiantes de todos los socios y seguiremos trabajando para apoyarlos mejor en sus trabajos, en sus equipos y en sus vidas”.

Workers United dice que renunció a su derecho a negociar sobre dichos beneficios y pidió que se extiendan a los miembros del sindicato, argumentando que Starbucks está violando la ley al no hacerlo. Un juez de la Junta Nacional de Relaciones Laborales, que arbitra los conflictos laborales del sector privado, estuvo de acuerdo con el sindicato en septiembre decisióndescubriendo que Starbucks estaba discriminando intencionalmente a los trabajadores sindicalizados al retener aumentos y beneficios.

En nuevos documentos presentados ante la junta laboral, el sindicato también afirma que Starbucks recientemente dio a los trabajadores sindicalizados aumentos menores que a los trabajadores no sindicalizados; retuvo nuevos beneficios ofrecidos a otros empleados, como una acumulación más rápida de vacaciones y mejoras en la programación; y despidió a cinco simpatizantes del sindicato desde el 8 de diciembre, el día en que la empresa le dijo al sindicato que quería forjar una relación más productiva.

Lydia Fernández, líder sindical y barista recientemente despedida de Filadelfia, dijo que no cree que la empresa haya cambiado de rumbo en las últimas semanas.

“Veo prácticamente el mismo comportamiento”, dijo Fernández, de 25 años.

Starbucks dice que despidió a Fernández por repetidos problemas de tiempo y asistencia. Pero el sindicato dice que la empresa comenzó a aplicar medidas más estrictas debido a su activismo sindical. Workers United ha presentado un cargo por práctica laboral injusta por el despido de Fernández, buscando su reintegro.

Los funcionarios de la NLRB deben investigar las nuevas acusaciones del sindicato antes de determinar si tienen fundamento.

Las oficinas de la NLRB han presentado más de 125 quejas contra Starbucks que cubren más de 400 supuestas prácticas laborales injustas, según un portavoz de la junta. Los jueces de la agencia han dictaminado que la empresa violó la ley en más de 40 casos hasta el momento, mientras que otros se encuentran en etapas iniciales de litigio.

Los cargos que han sido sostenido incluyen despedir ilegalmente a partidarios del sindicato, interrogar y vigilar a los empleados, realizar amenazas ilegales y negarse a negociar con el sindicato. Sharon Block, experta en derecho laboral de la Facultad de Derecho de Harvard, dijo al espanol en noviembre que la amplitud de los fallos contra Starbucks parecía sin precedentes.

Dix dijo que excluir a las tiendas sindicalizadas del campeonato de baristas puede no parecer tan grave como otros cargos, pero aun así fue un “golpe en el estómago” para quienes disfrutan de la competencia. Participa un barista seleccionado de cada tienda.

Dix había competido en años anteriores, avanzando en 2021 al nivel de distrito, donde se enfrentó a otros baristas del área de Richmond, Virginia, dijo. Los concursantes son juzgados por sus habilidades para preparar bebidas y su conocimiento del café, algo de lo que Dix, un veterano de Starbucks con seis años de experiencia, se enorgullece. También sostiene un delantal negro que obtuvo a través del programa Coffee Masters.

“Es simplemente una parte divertida del trabajo que disfruto”, dijo Dix sobre el campeonato. “Solo están tratando de hacer que mi trabajo sea menos divertido”.

Starbucks dice que ha celebrado campeonatos de baristas en todo el mundo durante los últimos 10 años y que esta es la primera vez que la compañía organiza una competencia conjunta para Estados Unidos y Canadá. La empresa convoca el concurso “una celebración de nuestros socios.” El ganador de este año se dirige a Hacienda Alsaciala finca costarricense de la compañía que se encuentra al pie de un volcán.

Fernández dijo que ha sido frustrante ver que los beneficios se extienden a las tiendas no sindicalizadas y se restringen a las que sí se organizan.

“Es como si constantemente estuvieran tomando acciones que son mezquinas y dañinas, supongo, para dejar claro un punto”, dijo. “Para mí, eso no es dar un paso hacia una negociación de buena fe”.